ريش الغنم بصوص العسل والليمون – وصفة ريش الغنم بصوص العسل والليمون




ريش الغنم بصوص العسل والليمون
ريش الغنم بصوص العسل والليمون

يعتبر ريش الغنم بصوص العسل والليمون الحامض من الأطباق الغنية بقيمها الغذائية ، وهو سهل التحضير يحتاج الى 20 دقيقة للتحضير و20 دقيقة أخرى للطبخ ، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع من الطعام .

مقادير ريش الغنم بصوص العسل والليمون الحامض :

مقدار 1 كيلو غرام من ريش الغنم .

حبة ليمون حامض عدد 2 نقوم بعصرها .

ملعقة كبيرة عدد 1 من العسل الأبيض أو السكر .

مقدار نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو .

مقدار ربع كأس من الماء المنقوع فيه بصلة .

مقدار ربع كأس من زيت الزيتون .

مقدار نصف كأس من عصير الطماطم .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الزعتر البري .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) .

طريقة تحضير ريش الغنم بصوص العسل والليمون الحامض :

ريش الغنم بصوص العسل والليمون
ريش الغنم بصوص العسل والليمون

نضع كل مقادير عصير الليمون الحامض والعسل والماء وزيت الزيتون وعصير الطماطم والزعتر البري والفلفل الأسود وملح الطعام في وعاء مناسب ، ثمّ نخلطهم بشكل جيد حتى تتجانس جميع المكونات .

نضع الخليط السابق على النار لمدة 20 دقيقة تقريبا ، مع التحريك المستمر حتى يثخن الخليط .

نحمي المشواة ، ونضع عليها مقدار ريش الغنم ونشويه لمدة 6 دقائق تقريبا .

ندهن ريش الغنم بصوص العسل بواسطة الفرشاة .

نسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه ريش الغنم مدة 10 دقائق تقريبا ، وبذلك يصبح ريش الغنم بصوص العسل والليمون الحامض جاهزا ، فنقدمه بجانب الخضار المشوية الى العائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

وحيث أن طبقنا لهذا اليوم يعتمد على لحم الغنم سنذكر لكم بعضا من أهم فوائده :

يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات التالية ( B3 – B2 – A – C ) ومن فيتامين الفوليت ومادة التريبتوفان ومواد كولين والفسفور ، بالإضافة الى المواد البروتينية والمواد الدهنية المشبعة والغير مشبعة ، كما أنه غني بالحديد والزنك ومضادات الأكسدة ، كما يمنح الجسم طاقة كبيرة لما يحتويه من كميات كبيرة من السعرات الحرارية .

أطبخ أيضاً: بيتزا رولات الصاج – طريقة تحضير بيتزا رولات الصاج – تعليم الطبخ

إتبعنا على مواقع التواصل:




Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*