فطائر ومعجنات

رولات اللازانيا بالسبانخ – طريقة تحضير رولات اللازانيا بالسبانخ

رولات اللازانيا بالسبانخ
رولات اللازانيا بالسبانخ

رولات اللازانيا بالسبانخ ، عبارة عن شرائح من المعكرونة مأخوذة من المطبخ الايطالي الشهير، محشوة بالسبانخ والجبن . مرغوبة من قبل الجميع لتميزها بطعم رائع، تعلم طهو رولات اللازانيا بالسبانخ من موقع تعليم الطبخ عربي كوك.

وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك

هذه الوصفة تكفي ل أربعة أشخاص.

المكونات اللازمة لطهو رولات اللازانيا بالسبانخ:

كيلو من المعكرونة على شكل شرائح.

مئتان غرام من جبنة الموزاريلا.

مئتان غرام من السبانخ المجمدة او الخضراء.

مئتان غرام من جبنة الريكوتا المبروشة.

حبتان من الثوم المدقوق.

ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

للصوص نحتاج الى:

حبتان من البصل المقطع الى مكعبات.

أربع حبات من البندورة المقطعة الى مكعبات.

ملعقتا طعام من صلصة البندورة.

نصف كوب من الماء.

ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ملعقتا طعام من الزيت النباتي أو الزبدة.

طريقة تحضير رولات اللازانيا بالسبانخ:

رولات اللازانيا بالسبانخ

رولات اللازانيا بالسبانخ

في البدء نقوم بإحماء الزيت في قدر موضوع على النار، نضع فيه الثوم ونقليه حتى يذبل، نضيف السبانخ الى الثوم، ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونقليهم مع بعضهم ثم نطفئ النار ونترك الخليط حتى يبرد.

أطبخ أيضاً:  فطيرة التوست بالدجاج - طريقة تحضير فطيرة التوست بالدجاج

بعدها نضع فوقه جبن الريكوتا ، ونقلب حتى تمتزج جميع المكونات جيداً.

نضع قدر آخر على النار ونسلق المعكرونا بوضعها في الماء المغلي، نتركها لتستوي ثم نصفيها من الماء.

الآن نحشي اللازانيا فنقوم بوضع الحشو داخل شرائح اللازانيا ومن ثم نلفها بشكل رولات،

حتى تنتهي الكمية ونصفها في صينية الفرن بطريقة متناسقة.

ثم نحضر الصوص بوضع قدر جديد على النار، نضع به الزيت أو الزبدة، ثم نضيف اليه البصل المقطع والبندورة المثطعة وصلصة البندورة، و الماء،و نرش فوقهم الملح والفلفل الأسود ، نخلطهم جيداً ، وعندما يغلي المزيج نرفعه عن النار ونقوم بصب الصوص فوق رولات اللازانيا التي حضرناها مسبقاً، نرش الجبن على الوجه ومن ثم ندخل الصينية الى الفرن.

بعد نضوجها وتحمير الجبنة على الوجه، نخرجها من الفرن. وتكون رولات اللازانيا جاهزة للتقديم.

في طبق تقديم جميل نقوم بسكب بضع حبات من رولات اللازانيا اللذيذة، تؤكل هذه الوصفة وهي ساخنة ومن الممكن تناولها مع بضع حبات من البطاطس المقلية.

انه طبق رائع المذاق ومغذي، نتمنى أن ينال إعجابكم بصحة وعافية.

أطبخ أيضاً: الهليون بمزيج الدجاج والفطر الكريمي – وصفة الهليون بمزيج الدجاج والفطر الكريمي

أكتب تعليقك ورأيك