دجاج صيني بالسمسم
أطباق رئيسية

دجاج صيني بالسمسم – طريقة تحضير دجاج صيني بالسمسم

يتميز طبق دجاج صيني بالسمسم بمذاقه الشهي للغاية وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 75 دقيقة لإعداده وطبخه ، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لستة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا الطبق من المطبخ الصيني .

مقادير دجاج صيني بالسمسم :

مقادير تتبيلة الدجاج :

ملعقة كبيرة عدد 4 من النشاء .

ملعقة كبيرة عدد 4 من الدقيق الأبيض .

ملعقة كبيرة عدد 4 من صلصة الصويا .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الباكينج باودر .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الفلفل الأسود .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

صدر دجاج عدد 2 ، نقوم بتقطيعه على شكل مكعبات .

مقادير الصلصة :

أطبخ أيضاً:  طباخ روحو - وصفة طباخ روحو - طريقة تحضير طباخ روحو

مقدار 3 فصوص من الثوم .

ملعقة كبيرة عدد 1 من الزنجبيل المبشور .

كأس عدد 1 من صلصة الصويا .

ملعقة كبيرة عدد 1 من السكر الأبيض .

ملعقة كبيرة عدد 1 من زيت السمسم .

ملعقة كبيرة عدد 2 من السمسم المحمص .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الشطة .

كأس عدد 1 من الكاتشب .

كأس عدد 1 من مرقة الدجاج .

ملعقة كبيرة عدد 4 من النشاء .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الفلفل الأسود .

طريقة تحضير دجاج صيني بالسمسم :

دجاج صيني بالسمسم
دجاج صيني بالسمسم

نضع كل من مقادير مكعبات صدر الدجاج مع الدقيق الأبيض والباكينج باودر وصلصة الصويا والنشاء والفلفل الأسود وملح الطعام في وعاء مناسب ، ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نضع مقدار الزيت في قدر مناسب على النار المتوسطة درجة الحرارة حتى يسخن ، ثمّ نضيف قطع صدر الدجاج التي قمنا بتتبيلها ونقلبها من كافة الجهات حتى تنضج ، ونرفع القدر ونضعه جانباً .

أطبخ أيضاً:  كرات دجاج مقلية - وصفة كرات دجاج مقلية - طريقة طبخ كرات دجاج مقلية

تحضير الصلصة :

نضع كل من مقادير صلصة الصويا مع الكاتشب ومرقة الدجاج والنشاء والسكر الأبيض وزيت السمسم والشطة والسمسم المحمص في وعاء مناسب ، ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نضع القليل من الزيت في قدر مناسب على النار حتى يسخن ، و نضيف الثوم والزنجبيل ونحرك المكونات كل حين ، ثمّ نضيف خليط الصلصة مع قطع الدجاج المقلى ونقلب المكونات بهدوء .

نرفع القدر عن النار ونسكب المكونات في طبق مناسب للتقديم ، ونزين الوجه بالبصل الأخضر المفروم والسمسم .

وبذلك يصبح طبق دجاج صيني بالسمسم جاهزاً ، فنقدمه وهو ساخن للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً:  خاروف مشوي بالفرن - طريقة تحضير خاروف مشوي بالفرن - تعليم الطبخ

أطبخ أيضاً : فيش اند شيبس – وصفة فيش اند شيبس – طريقة تحضير فيش اند شيبس

إتبعنا على مواقع التواصل 😍👇

شارك هذه الصفحة مع الأصدقاء 🤩👇

One comment

Leave a Reply

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.