فيش اند شيبس – وصفة فيش اند شيبس – طريقة تحضير فيش اند شيبس

يعتبر طبق فيش اند شيبس من أشهى أطباق السمك ، وهو يتميز بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 45 دقيقة لإعداده وطبخه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير التي تكفي لشخصين مع طريقة التحضير ، آملين ان يعجبكم طبقنا المميز لهذا اليوم .

مقادير فيش اند شيبس :

مقادير تحضير السمك :

مقدار ثلث كأس من الدقيق المتعدد الاستعمالات .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .

بيض عدد 1 .

ملعقة كبيرة عدد 2 من ماء الشرب .

مقدار ثلثي الكأس من الكورن فليكس المجروش .

ملعقة كبيرة عدد 1 من جبن البارميزان المبشور .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من البابريكا .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام .

مقدار 500 غرام من السمك الفيليه المقطع على شكل شرائح .

مقادير تحضير البطاطس :

بطاطس من الحجم المتوسط عدد 2 ، نقوم بتقطيعها على شكل شرائح .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون .

مقدار ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام .

طريقة تحضير فيش اند شيبس :

نقوم بتقطيع مقدار البطاطس على شكل شرائح طويلة ، ثمّ نضيف اليها كل من مقادير زيت الزيتون مع ملح الطعام والفلفل الأسود ، ونخلط المكونات مع بعضها حتى تتجانس .

تحضير السمك :

نضع كل من مقادير الدقيق مع البابريكا وجبن البارميزان في وعاء مناسب ، ثمّ نخلط المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نضع مقداري البيض وماء الشرب في وعاء آخر ، ونخلطهما حتى يتجانسا .

نرش القليل من الفلفل الأسود وملح الطعام على قطع فيليه السمك من كافة الجهات ، ثمّ نغمس القطع بخليط الدقيق ، وبعد ذلك بخليط البيض ثمّ بالكورن فليكس .

نصف قطع السمك في صينية فرن مناسبة مدهونة بالقليل من الزيت ، ثمّ نصف فوقها شرائح البطاطس التي قمنا بتتبيلها .

نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية الفرن ونتركها حتى تنضج كافة المكونات . .

وبلك يصبح طبق فيش اند شيبس جاهزاً ، فنقدمه للعائلة أو الضيوف وهو ساخن للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : تشيكن سويت اند ساور – طريقة تحضير تشيكن سويت اند ساور