خشاف رمضان – وصفة خشاف رمضان – تعليم طبخ خشاف رمضان




خشاف رمضان
خشاف رمضان

طريقة طبخ خشاف رمضان – وصفة خشاف رمضان – تعليم طبخ خشاف رمضان

خشاف رمضان هي واحدة من المشروبات الرائعة التي يتم تناولها في شهر رمضان وهذا المشروب الجميل يشتهر بتناوله في مصر .
وبعد ساعات طويلة من الصيام يحتاج الجسم للترطيب من خلال العصائر لذا تجد العصائر من المشروبات الأساسية التي يتم تداولها في هذا الشهر .
والخشاف واحد من المشروبات الرئيسية التي توجد على الإفطار في معظم البيوت المصرية .
وما يميز الخشاف هو احتوائه على مجموعة من الفواكه المجففة الجميلة لذا فهو يجمع فيما بين الطعام والشراب .
وجميع المكونات التي يحتوى عليها الخشاف تمد الجسم بالعناصر والفيتامينات اللازمة التي يحتاجها بعد يوم طويل من الصيام .
لذا فهو من المشروبات التي يجب أن تجربوها واليوم سنعلمكم كيفية تحضيرها .

مكونات خشاف رمضان
تكفي من ( 4 – 5 ) أشخاص
كوب ونصف من التمر المجفف المنزوع النواة والمقسوم إلى نصفين
ربع كوب من التين المجفف المقطع
ربع كوب من المشمش المجفف المقطع
ربع كوب من البرقوق (الخوخ) المجفف
ثلاث أكواب من الحليب
3 ملاعق صغيرة بشر
3 ملاعق صغيرة زبيب
تشكيلة من المكسرات حسب المتواجد في المنزل
من أربعة إلى خمسة ملاعق سكر أو حسب الرغبة

خشاف رمضان
خشاف رمضان

طريقة تحضير خشاف رمضان
نقوم في البداية بتقطيع كل من التمر والبرقوق والمشمش والتين إلى قطع متوسطة الحجم .
ثم بعدها نقوم بنقع التمر في وعاء به ماء لمدة ستة ساعات على الأقل .
من ثم ننقع الفاكه لمدة لا تقل عن أربع ساعات .
عند انتهاء مدة النقع نصفى كل من التمر والفاكهة المجففة من الماء مع الاحتفاظ بماء النقع.
ثم نقوم بخلط التمر مع الفاكهة المجففة في وعاء واحد لتخلط المكونات معاً .
بعدها نضع ماء نقع التمر على ماء نقع الفاكهة ونقوم بتحليته بالسكر .
ثم نقوم بتحضير الأكواب التي سنقدم فيها الخشاف .
بعدها نقوم بتوزيع خليط الخشاف على الأكواب بالتساوي ومن ثم نضع ماء نقع كل من الفاكهة والتمر الذى تمت تحليته ليغطي نصف الكوب تقريباً .
ثم نقوم بإضافة اللبن إلى باقي الأكواب جميها .
وتزين من الأعلى بالزبيب والبشر والمكسرات .
بعد الانتهاء من ذلك نقوم بإدخال الأكواب إلى الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل
بعدها تخرج وتقدم باردة .

إقرأ في عربي كوك أيضاً: الجلاش بياميش رمضان – وصفة الجلاش بياميش رمضان

إتبعنا على مواقع التواصل:




1 Trackback / Pingback

  1. الأرز بالفاصوليا الخضراء واللحم (اللوبياء واللحم) - تعليم الطبخ - طبخ عربي كوك

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*