خبز جباب الإماراتي – طريقة تحضير خبز جباب الإماراتي



خبز جباب الإماراتي
خبز جباب الإماراتي

يعتبر خبز جباب الإماراتي من أنواع الخبز التقليدية في مطبخ الإمارات العربية المتحدة ، وهو يتميز بمذاقه الشهي وبقيمه الغذائية العالية ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 55 دقيقة لإعداده وخبزه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين ان يعجبكم هذا النوع من الخبز الإماراتي .

مقادير خبز جباب الإماراتي :

كأس عدد 2 من الدقيق الأبيض .

بيض عدد 2 .

ملعقة كبيرة عدد 3 من الحليب المجفف .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الخميرة الفورية .

مقدار نصف كأس من السكر الأبيض .

ملعقة صفيرة عدد 1 من الزعفران .

ملعقة كبيرة عدد 2 من ماء الورد .

ملعقة صغيرة عدد 1 من حب الهال المطحون .

كأس عدد 1 من ماء الشرب الساخن .

طريقة تحضير خبز جباب الإماراتي :

خبز جباب الإماراتي
خبز جباب الإماراتي

نضع مقداري الزعفران وماء الورد في قدر صغير مناسب ، ونخلطهما بشكل جيد حتى يتجانسا ونتركهما حتى ينقع الزعفران جيداً .

نضع كل من مقادير الحليب المجفف مع الدقيق الأبيض والسكر الأبيض في وعاء عميق ومناسب ، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس ، ونصنع بعد ذلك فجوة في وسط الخليط .

نضع كل من مقادير البيض مع خليط الزعفران المنقوع بماء الورد وحب الهال المطحون وماء الشرب الساخن في وعاء آخر مناسب ، ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس ، ثمّ نسكب هذا الخليط في الفجوة التي صنعناها بمنتصف الخليط الأول .

نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض ، ونعجنها حتى نحصل على عجينة لينة الى حد ما .

نغطي العجينة بورق من النايلون ، ونتركها جانباً مدة 60 دقيقة كي تتخمر جيداً .

نضع قدر غير قابل للالتصاق على النار حتى يسخن بشكل جيد ، ثمّ نضع فيه ما يعادل مغرفة واحدة من الخليط السابق .

نحرك القدر بشكل بسيط دون استخدام الملعقة كي يتوزع الخليط بشكل جيد .

عندما ينضج أسفل العجينة نقوم بقلبها على الجهة الأخرى ، ونتركها حتى تنضج هذه الجهة كذلك ، ثمّ نضع رغيف الخبز في طبق مناسب للتقديم .

نكرر العملية السابقة حتى انتهاء الكمية .

وبذلك يصبح خبز جباب الإماراتي جاهزاً ، فنضعه الى جانب أحد انواع الطعام المناسبة ، ونقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : بطاطس لندن – وصفة بطاطس لندن – طريقة تحضير بطاطس لندن

 

 

إتبعنا على مواقع التواصل:



1 Trackback / Pingback

  1. تشيز كيك الرهش - وصفة تشيز كيك الرهش - طريقة تحضير تشيز كيك الرهش - طبخ عربي كوك

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*