حلوى الشوروز بالفرن – وصفة حلوى الشوروز بالفرن – تعليم الطبخ

حلوى الشوروز بالفرن وهو نوع من أنواع الحلويات المميزة بشكلها الجميل، حيث تعد هذه الحلويات على شكل قلب، وبطعمها الرائع، وتعد من الحلويات السهلة التحضير والتي تحظى بشعبية كبيرة في العالم.

وتمد هذه الحلوى جسم الإنسان بكمية كبيرة من الطاقة، وذلك نظرا لاحتوائها على كمية جيدة من السعرات الحرارية، كما أن لها عدد من الفوائد التي تنعكس على جسم الإنسان، وذلك نظرا لاحتوائها على كمية من الفيتامينات التي تعزز من مناعة الجسم، بالإضافة لوجود المعادن فيها كالحديد، البوتاسيوم، الصوديوم، وغيرها من المعادن المفيدة لصحة الإنسان.

وتفضل العديد من السيدات إعداد هذه الحلوى في المناسبات والاستقبالات، نظرا لسهولة تحضيرها ولنكهتها الرائعة.

مقادير حلوى الشوروز بالفرن لأربعة أشخاص:

مقادير الشوروز:

كوب واحد من الماء.

ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المالحة.

كوب واحد من الطحين.

زيت للقلي.

مقادير السكر بالقرفة:

نصف كوب من السكر المحبب.

ملعقة ونصف الملعقة من القرفة المطحونة.

مقادير صوص الشوكولا:

100 غرام من شوكولا الحليب المفرومة.

نصف كوب من الكريما المخفوقة الثقيلة.

طريقة طبخ حلوى الشوروز بالفرن:

في البداية نقوم بخلط السكر، القرفة بشكل جيد حتى تتجانس المكونات.

بعد ذلك نضع كل من الماء، السكر، الملح، والزبدة في مقلاة فوق نار متوسطة وندع المزيج إلى أن يصل لمرحلة الغليان، ومن ثم نقوم برفعه عن النار، ونضيف إليه الطحين، ونحرك المزيج حتى نحصل على كرة من العجين، ومن ثم ندعه جانبا حتى تتخمر العجينة.

بعد ذلك نضع العجين في كيس الحلويات ونقوم برسم قلوب في صينية مفروشة بورق الزبدة لمنع الالتصاق.

بعد ذلك نضع الزيت النباتي في مقلاة ونقوم بقلي قلوب الحلوى فيه وذلك حتى يصبح لونها ذهبيا.

بعد ذلك نقوم بتصفيتهم من الزيت، ونغمسهم بمزيج السكر والقرفة الذي أعددناه مسبقا.

بعد ذلك نقوم بتحضير صوص الشوكولا وذلك من خلال تسخين الكريمة حتى تغلي، ثم نقوم بسكبها فوق الشوكولا المفرومة ونحركها حتى تذوب الشوكولا ومن ثم نرش الخليط فوق القلوب أو نقوم نغمس القلوب في الصوص، ومن ثم نضعه في أطباق التقديم، ونقدمه ساخنا للعائلة والأصدقاء ليتذوقوا نكهته الشهية.

إقرأ في طبخ عربي كوك أيضاً: فطيرة زبدة الفول السوداني – وصفة فطيرة زبدة الفول السوداني