تشيز كيك سان سيباستيان – طريقة تحضير تشيز كيك سان سيباستيان

يتميز تشيز كيك سان سيباستيان أو كما يسميه البعض الكيكة المحروقة بمذاقها الشهي للغاية ، وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما ان هذه المكونات رخيصة الثمن ومتوافرة في كل بيت ، مما يمكن ربة المنزل من إعداده من حين لآخر ، وبالإضافة لذلك فهذه الكيكة سهلة التحضير لا تحتاج لأكثر من 10 دقائق لإعداد المكونات ، و50 دقيقة أخرى لخبزها ، وسنقدم لكم فيهذا المقال المقادير الكافية لخمسة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع الشهي والبسيط من الحلويات .

مقادير تشيز كيك سان سيباستيان :

مقدار 500 غرام من جبن الكريم فيلاديلفيا .

كأس عدد 1 من السكر الأبيض .

بيض من الحجم المتوسط عدد 3 .

مقدار ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام .

كأس عدد 1 من كريمة الخفق .

ملعقة كبيرة عدد 2 من الدقيق الأبيض .

طريقة تحضير تشيز كيك سان سيباستيان :

ندهن صينية ذات قاعدة متحركة بمقدار قليل من الزبدة ، ثمّ نفرد ورق الزبدة مع الانتباه الى بروز حوافه من أطراف الصينية .

نضع كل من مقادير جبن الكريم مع السكر الأبيض في وعاء الخلاط الكهربائي ، ونخلطهما بشكل جيد حتى نحصل على خليط كريمي ، ثمّ نضيف ملح الطعام مع مقدار البيض ( بيضة تلو أخرى ) مع الاستمرار بالخلط ، حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد .

نضيف مقدار كريمة الخفق مع الاستمرار بالخلط حتى يتكاثف الخليط .

نضيف مقدار الدقيق الأبيض ونحرك الخليط باستخدام السباتولا ، حتى تتجانس كافة المكونات مع بعضها البعض ، وبذلك يصبح خليط الكيك جاهزاً .

نسكب الخليط السابق في الصينية المغلفة بورق الزبدة .

نسخن الفرن على حرارة 220 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية الفرن ، ونتركها حتى ينضج الكيك ويصبح وجه الكيك شبه محروق ( تحتاج الى ما يقارب 50 دقيقة ) .

نخرج الصينية ونتركها حتى تبرد وتأخذ حرارة الغرفة ، ثمّ نضع الكيك في طبق مناسب ، ونقطعه بالشكل الذي نرغب به .

وبذلك يصبح تشيز كيك سان سيباستيان جاهزاً ، فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً :  شوربة الدجاج مع الذرة – طريقة تحضير شوربة الدجاج مع الذرة