ثمار البحر فطائر ومعجنات

بيتزا بالسلمون – وصفة بيتزا بالسلمون – طريقة طبخ بيتزا بالسلمون

بيتزا بالسلمون وهو نوع من أنواع البيتزا البحرية، التي تتميز بطعمها الشهي، وطريقة تحضيرها المميزة.

وتعد هذه الوجبة من أكثر الوجبات فائدة وذلك نظرا لغناها بالمكونات البحرية التي تمد جسم الإنسان بفائدة كبيرة.

ومن أبرز الفوائد التي تقدمها هذه الوجبة الحفاظ على صحة القلب، وحمايته من أمراض تصلب الشرايين والجلطات، وذلك نظرا لاحتوائها على كمية جيدة من الأحماض الدهنية أوميغا.

كما أن هذا النوع من الطعام يساهم في زيادة معدلات الذكاء عند الإنسان، كما يجنب الإنسان أمراض الاكتئاب.

كما تساهم في حماية العينين من الإصابة بضمور الشبيكة، بالإضافة إلى ذلك فإن هذه الوجبة غنية بعدد كبير من الفيتامينات، ومن أبرز هذه الفيتامينات الفيتامين (د) والذي يحمي الإنسان من الإصابة بالسرطانات.

بالإضافة إلى ذلك فإن هذه الوجبة تساهم بشكل كبير في نمو دماغ الأطفال بطريقة صحية.

ونظرا لاحتوائها على الكالسيوم فإن هذه الوجبة تساهم في معالجة التكلس، وتقوي العظام، وتزيد من كثافتها.

بيتزا بالسلمون
بيتزا بالسلمون

مقادير طبخ بيتزا بالسلمون لأربعة أشخاص:

أربع بيضات.

ربع كوب من البصل الأخضر.

كوب واحد من البروكلي المسلوق.

200 غرام من سمك السلمون الذي يتم طبخه.

كوب واحد من جبنة الموزريلا المبشورة.

نصف كيلو من عجينة البيتزا الطرية.

ملح ، فلفل بحسب الرغبة.

طريقة طبخ بيتزا بالسلمون:

في البداية نقوم بتحضير عجينة البيتزا الجاهزة من خلال مدها على سطح أملس مرشوش بالطحين على شكل قرص دائري.

بعد ذلك نقوم بنقل هذا القرص إلى صينية دائرية يتم دهنها بالزيت وذلك من أجل منع الالتصاق.

بعد ذلك نقوم بمد العجينة بحيث نكون قادرين على تغطية الجوانب، ويجب الحرص على أداء هذه الخطوة وذلك لكي لا تتسرب الحشوة، وتبقى داخل القرص.

بعد ذلك نضع كل من البصل، البروكولي، السلمون في وعاء، ونحرك المكونات حتى تتجانس ، ومن ثم نضعها فوق العجينة.

بعد ذلك نقوم بخفق البيض، الملح، الفلفل حتى تتجانس المكونات ومن ثم نقوم بصب المزيج الناتج فوق الحشوة السابقة.

بعد ذلك نقوم برش الجبنة على سطح الحشوة، ومن ثم نقوم بإدخالها إلى فرن محمى على حرارة 230 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.

بعد ذلك نقوم بإخراج الوجبة ونقطعها ونقدمها للعائلة والأصحاب ليتمتعوا بفوائدها العظيمة، ومذاقها الذي لا ينسى.

إقرأ في طبخ عربي كوك أيضاً: بيتزا الدجاج والخضار – وصفة بيتزا الدجاج والخضار – تعليم الطبخ

إتبعنا على مواقع التواصل:

One thought on “بيتزا بالسلمون – وصفة بيتزا بالسلمون – طريقة طبخ بيتزا بالسلمون”

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *