بلوندي بالشوكولا – وصفة بلوندي بالشوكولا – طريقة طبخ بلوندي بالشوكولا

بلوندي بالشوكولا وهو نوع من أنواع الحلويات الشهية واللذيذة، والتي تحظى بشعبية كبيرة حول العالم، وذلك نظرا لسهولة تحضيرها، وتوافر مكوناتها في السوق.

ويكثر تحضير هذا النوع من الحلويات في المناسبات السعيدة كالأعياد والاستقبالات فهي تضفي على الجلسة جوا جميلا.

كما أن هذا النوع من الحلويات يمد الجسم بالطاقة، وذلك نظرا لاحتوائه على كمية جيدة من السعرات الحرارية، بالإضافة إلى توافر العديد من العناصر الأخرى المفيدة للإنسان.

ويكفي أن نعلم أن كل 300 غرام من هذه الوجبة الشهي تحتوي على 313 سعرة من السعرات الحرارية، 5.49 غرام من البروتين، 36 غرام من الكربوهيدرات، و17 غرام من الدهون.

وتمد هذه الحلوى جسم الإنسان بعدد كبير من الفوائد، فهي تحسن من عمل وظائف القلب، وذلك بسبب توسيعها للأوعية الدموية الأمر الذي يمنع الإصابة بأمراض تصلب الشرايين، ويبعد خطر الجلطات عن الإنسان.

بالإضافة إلى ذلك فإن هذا النوع من الحلويات يلعب دورا كبيرا الحفاظ على ضغط الدم ضمن الحدود الطبيعية، ويقوي الدم وذلك بسبب توافر الحديد بكميات جيدة فيه، كما يتوفر في هذا النوع من الحلوى الكالسيوم، الصوديوم، والنحاس.

ليس هذا وحسب بل إن هذا النوع من الحلويات يلين المعدة، وينشط الذاكرة ويعد المزاج.

مقادير طبخ بلوندي الشوكولا لأربعة أشخاص:

نصف كوب من الزبدة التي يتم إذابتها.

كوب واحد من السكر.

كوب واحد من الشوكولا البيضاء المذابة.

ملعقة واحدة من الفانيليا.

بيضتان.

كوب واحد من الطحين.

ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

ربع ملعقة صغيرة من الملح.

كوب من الشوكولا القابلة للدهن.

كمية قليلة زبدة لدهن الصينية.

طريقة طبخ بلوندي الشوكولا:

في البداية نقوم بوضع الزبدة، الشوكولا البيضاء، السكر، الفانيليا في وعاء ونحرك المكونات حتى تتجانس.

بعد ذلك نقوم بإضافة البيض إلى هذه المكونات والتي يتم خلطها بشكل جيد حتى تتجانس أيضا.

بعد ذلك نضع الطحين، البيكنج باودر، الملح، في وعاء، ونضيف إليها المزيج السابق، ونقوم بالتحريك حتى يحدث التجانس بين المزيجين.

بعد ذلك نقوم بصب المزيج في صينية مدهونة بالزبدة لمنع الالتصاق، وندخلها إلى فرن محمى على حرارة 175 درجة مئوية حوالي الثلث ساعة أو حتى تبدأ الحلوى بالانفصال عن أطراف الصينية.

بعد ذلك نقوم بدهن الصينية بالشوكولا للدهن، ومن ثم تقطع وتقدم للعائلة لتتمتع بطعمها الرائع.

إقرأ في طبخ عربي كوك أيضاً: بيتزا الشوكولا بالمارشميلو والفراولة – وصفة بيتزا الشوكولا بالمارشميلو والفراولة