بطاطس ودجز بالجبن – طريقة تحضير بطاطس ودجز بالجبن

يتميز طبق بطاطس ودجز بالجبن بمذاقه الشهي للغاية وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من ربع ساعة لإعداده ، و35 دقيقة أخرى لطبخه ، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لثلاثة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع المميز من الطعام الذي يمكن أن يقدم كمقبلات و كطبق رئيسي .

مقادير بطاطس ودجز بالجبن :

بطاطس من الحجم المتوسط عدد 3 ، نقوم بتقطيعها على شكل جوانح .

ملعقة كبيرة عدد 2 من زيت الزيتون .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الثوم المهروس .

ملعقة صغيرة عدد 1 من ملح الطعام .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار .

ملعقة كبيرة عدد 1 من البقدونس المفروم بشكل ناعم .

مقدار ثلث كأس من جبن البارميزان المبشور .

ملعقة كبيرة عدد 1 من الزيت النباتي .

طريقة تحضير بطاطس ودجز بالجبن :

نضع كل من مقادير الثوم المهروس مع زيت الزيتون والفلفل الأحمر الحار وملح الطعام في وعاء مناسب ، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نضيف شرائح البطاطس الى الخليط السابق ، ونحرك المكونات مرة أخرى بشكل جيد حتى تتجانس .

ندهن صينية فرن مناسبة بالقليل من الزيت ، ونضع داخلها شرائح البطاطس التي قمنا بتتبيلها ، ثمّ نرش على وجهها جبن البارميزان المبشور .

نسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية الفرن ، ونتركها لمدة تتراوح بين نصف ساعة وحتى 35 دقيقة كي تنضج كافة المكونات .

نخرج الصينية من الفرن ونضع المكونات في طبق مناسب للتقديم ، ثمّ نرش البقدونس المفروم على الوجه .

وبذلك يصبح طبق بطاطس ودجز بالجبن جاهزاً ، فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

وعلى اعتبار أن هذا الطبق يعتمد بشكل رئيسي على البطاطس ، فسنذكر لكم أهم مكوناتها وبعض فوائدها :

إن البطاطس غنية بالمعادن كالمغنيزيوم والحديد الضروريان لعمل الجهاز العصبي ، بالإضافة الى الفيتامين ج والألياف المفيدة في عمل جهاز الهضم ، كما أن تواجد البروتينات تحت القشر مباشرة جعل تناول البطاطس بقشرها اكثر فائدة .

أطبخ أيضاً : كنابيه الأفوكادو مع الجمبري – طريقة تحضير كنابيه الأفوكادو مع الجمبري