بسكويت العيد بجوز الهند – وصفة بسكويت العيد بجوز الهند



بسكويت العيد بجوز الهند
بسكويت العيد بجوز الهند

طريقة طبخ بسكويت العيد بجوز الهند – وصفة بسكويت العيد بجوز الهند – تعليم طبخ بسكويت العيد بجوز الهند

في هذه المقالة الجديدة من موقع طبخ عربي كوك سنتعلم كيفية تحضير بسكويت العيد بجوز الهند، فتابع معنا.
كلها أيام قليلة ويدخل علينا شهر رمضان المبارك وسنبدأ بتحضير الولائم والعزمات للأهل والأحباب .
وبعدها سنبدأ بالتحضير لحلويات العيد التي تعد البهجة الرئيسية التي تعطى إلى العيد نكهته الخاصة في كل بلد .
وفي مصر يشتهر بسكويت العيد كنوع من أنواع الحلويات الرئيسية التي يتم تداولها في العيد بشكل أساسي مع أنواع أخرى من الحلويات اللذيذة .
لذا فكرنا في أن نحضر لكى اليوم وصفة بسكويت جوز الهند لتكون الوصفة جاهزة لديكي قبل انشغالك في رمضان .
والبسكويت بصفة عامة عبارة عن نوع من المخبوزات الغربية وهو في الأصل يتكون من عجين يتم إضافة مجموعة متنوعة من الحشوات له ليصبح مختلف النكهات فالحشو هو ما سيحدد نكهة البسكويت وقد يكون البسكويت حلو أو حادق ولكنة في النهاية يكون مقرمش .
واليوم سنتعرف على البسكويت بنكهة جوز الهند .

مكونات بسكويت العيد بجوز الهند
تكفي ( 19 – 20 ) شخص
1 كيلو سمن
1 كيلو سكر مطحون
2 كوب لبن
8 كوب بيضات
فانيليا
أثنين ونصف كيلو دقيق
3 كيس بيكنج بودر
ثمن كيلو جوز هند

بسكويت العيد بجوز الهند
بسكويت العيد بجوز الهند

طريقة تحضير بسكويت العيد بجوز الهند
نحضر وعاء كبير ثم نقوم بوضع السمن وثم السكر المطحون ونقوم بخلط الأثنين معاً جيداً حتى ذوبان السكر .
نقوم بعدها بوضع البيض والفانيليا ونقلب المكونات من جديد معاً حتى تتجانس .
بعدها نقوم بإضافة الدقيق والبيكنج بودر وجوز الهند بعد خلطهما معاً في وعاء خارجي .
ثم نحضر اللبن ونقوم بإضافته بشكل تدريجي على العجينة ونستمر في التقليب حتى تصبح لدينا عجينة لينة .
بعدها نقوم بإحضار ماكينة البسكويت ونثبتها على مسند خشبي ونقوم بوضع العجينة بداخلها واختيار الشكل الذى سيكون علية البسكويت حسب الرغبة .
ومن ثم نضع البسكويت الذى يخرج من الماكينة بشكل مباشر على الصينية التي سيتم الخبز فيها ولا يتم نقلة حتى لا ينكسر فهو رقيق جداً .
بعدها ندخل العجين في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة ونراقبه جيداً حتى لا يحرق.
بعد نضج البسكويت يخرج من الفرن ويترك ليبرد تماماً قبل النقل إلى علبة الحفظ .
بعدها ممكن أن نقدم بعض من البسكويت مع الشاي للضيوف وكل عام وأنتم بخير .

إقرأ في طبخ عربي كوك : اومليت البيض بالسوسيس والجبنة – تعليم طبخ اومليت البيض

إتبعنا على مواقع التواصل:



1 Trackback / Pingback

  1. كيكة البرتقال الشهية - وصفة كيكة البرتقال الشهية - طبخ عربي كوك

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*