بسبوسة بالشوكولا – وصفة بسبوسة بالشوكولا – طريقة تحضير بسبوسة بالشوكولا

بسبوسة بالشوكولا وهي نوع من أنواع الحلويات الشرقية والتي تنتشر في كافة أرجاء الوطن العربي، وتتميز بطعمها الشهي والمميز.

ولقد تم اشتقاق اسم هذه الحلوى من الفعل بس، بمعنى بس الدقيق أي قام بتبليله بالماء، ومن ثم خلطه بالزيت أو السمن.

وتتميز هذه الحلوى بالطاقة الكبيرة التي تمد بها جسم الإنسان، حيث أن هذا النوع من الحلوى يحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية، ويكفي أن نعلم أن كل 300 غرام من هذه الحلوى تحتوي على 550 سعرة حرارية، سبع غرامات من البروتينات، 27 غرام من الدهون، و71 غرام من الكربوهيدرات.

ولهذه الحلوى فوائد كبيرة تنعكس على جسم الإنسان، فهي تمده بالطاقة، كما أنها تحافظ على صحة القلب وسلامته حيث تقوم بتوسيع الأوعية الدموية كما أنها تعمل على حماية الإنسان من أمراض تصلب الشرايين والجلطات.

بالإضافة إلى ذلك فإنها تحتوي على كمية جيدة من المعادن كالحديد الذي يقوي الدم، والكالسيوم الذي يساهم في الحفاظ على صحة العظام.

كما أنها تحتوي على مجموعة من الفيتامينات التي تعزز من صحة الجسم وتعزز مناعته.

ونظرا لاحتوائها على الشوكولا فإنها تعدل المزاج وتنشط الذاكرة وتدخل الفرح والسرور على قلب الإنسان.

مقادير طبخ بسبوسة بالشوكولا لأربعة أشخاص:

بيضة واحدة.

ثلاثة أرباع الكوب من السكر.

ربع كوب من الزيت.

كوب ونصف الكوب من السميد.

ثلاثة أرباع الكوب من اللبن.

ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

ثلاثة أرباع الملعقة من بودرة الكاكاو.

كمية من اللوز للتزيين.

طريقة طبخ بسبوسة بالشوكولا:

في البداية نضع السميد، اللبن، البيض، البيكنج باودر، بودرة الكاكاو، السكر، والزيت في وعاء ونحرك المزيج بشكل جيد حتى يتجانس، ومن ثم نقوم بترك المكونات ترتاح حوالي الساعة.

بعد أن تتجانس المكونات نقوم بصبها في صينية مدهونة بالزيت وذلك لكي لا تلتصق المكونات على الصينية.

ومن ثم نقوم بتحمية الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ومن ثم نقوم بإدخال الصينية فيه حتى تنضج المكونات، والتي تحتاج حوالي النصف ساعة لكي تنضج.

بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن ونزينها باللوز وندعها حتى تبرد.

بعد ذلك نقوم بتقطيعها وتقديمها للعائلة لتتمتع بطعمها الشهي والرائع.

إقرأ في طبخ عربي كوك أيضاً: براوني الشوكولا بالنكهة الألمانية – وصفة براوني الشوكولا بالنكهة الألمانية