ثمار البحر

باذنجان بالتونة – مقادير وطريقة طبخ باذنجان بالتونة

باذنجان بالتونة
باذنجان بالتونة

وصفة باذنجان بالتونة – يبقى فن الإحتراف في الطبخ هام لتنوع مذّاق الوصفات لتنال أذواق الجميع . معنا اليوم طبخة جديدة للباذنجان بطريقة مختلفة ، وكما نعلم أن الباذنجان يحمل العديد من الفوائد وهو مضاد للإلتهابات ويساعد على خفض الوزن، وهو من الأغذية النباتية المعروفة بأنها تقلل من خطر إصابة الأمراض المزمنة ويعزّز صحة القلب والشرايين . كما يساهم بشكل كبير في زيادة الإحساس بالشبع والتقليل من الشهيّة ، سنقدم لكم اليوم هذه الوصفة الرائعة مع طريقة تحضيرها ومقاديرها الكافية، آملين أن تنال من إعجاب حضرتكم وحسن ذوقكم .

وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك
باذنجان بالتونة

باذنجان بالتونة

المقادير:

  • باذنجان حبة كبيرة.
  • الحشوة : مقدار علبة من التونة 250 غرام.
  • مقدار نصف كوب من الزيتون.
  • مقدار من الفلفل حسب الرغبة من أي نوع.
  • مقدار كوب واحد من صلصة البيتزا.
  • مقدار 200 غرام من جُبنة الموزاريلا.
  • الفطر ، الماشروم (حسب الرغبة).
  • مقدار رشة من الملح.

طريقة تحضير باذنجان التونة:

  1. نقوم بغسل الباذنجان جيّدًا ومن ثم نقطعه إلى شرائح على طول حجم مقدار الحبّة في الإرتفاع الذي نريده، وعرضه متوسط.
  2. نخلط المكوّنات بمقدارها المطلوب من التّونة والزيتون والماشروم، والملح، وجُبنة الموزاريلا.
  3. نضع رشة من الفلفل ويمكننا إضافة أي مكوّن من الخُضار حسب الرغبة ونخلط من جديد.
  4. نقوم بتوزيع شرائح الباذنجان ونضع عليها مقدار رشة من الملح
  5. ثمّ نضع الزيت في قدر مناسب على النار ونقوم بتقلية الباذنجان حتى يأخذ اللون الذهبي الجميل ، ونستطيع شوي الباذنجان في الفرن حسب الرغبة.
  6. نبدأ في أخذ الشرائح من الباذنجان ونمددها لنضع داخلها الحشوة من التونة، ثمّ نضغط على الباذنجان المحشيّة بالتونة ونبدأ في اللّف جيّدًا ونضعها على جنب في طبق جانبي إلى أن ننتهي من كل الشرائح .
  7. نجهز صينية ( بايركس ) مناسبة الحجم ثمّ نسكب صلصة البيتزا او يمكننا إستبدال الصلصة إلى معجون طماطم في أسفل الصينية ونقوم بدهنها.
  8. نوزع شرائح الباذنجان المحشية بالتونة على مدار الصينية، ونحرص على ترك فراغ بين كل حبّة .
  9. نقوم بدهن الصلصة على سطح شرائح الباذنجان ونرش على وجهها جُبنة الموزاريلا.
  10. نجهّز الفرن على درجة حرارة 180 ، قد تحتاج وقت في الفرن إلى مدّة 15 دقيقة.
  11. نقوم بتجهيز طبق مناسب للتقديم ، ثمّ نوزع قطّع الباذنجان المحشي بالتونة ، مع إضافة بعض الخضار المشوية إلى جانبها حسب الرغبة ، وهكذا تكون وصفتنا لليوم إكتملت وبالعافية لكم أحبّتي .
أطبخ أيضاً:  السردين المقلي - وصفة السردين المقلي - طريقة طبخ السردين المقلي

أطبخ أيضاً: كيك الشوكولا بدون فرن – طريقة تحضير كيك الشوكولا بدون فرن

التعليق 1

أكتب تعليقك ورأيك