الهريسة بالقشطة – وصفة الهريسة بالقشطة – طريقة تحضير الهريسة بالقشطة




الهريسة بالقشطة
الهريسة بالقشطة

تعتبر الهريسة بالقشطة من أطباق الحلويات الشهية وذات القيم الغذائية العالية في نفس الوقت ، وهي سهلة التحضير لا تحتاج إلا لساعة من الوقت لإعدادها وتحضيرها ، واليكم المقادير التي تكفي لثمانية أشخاص مع طريقة التحضير آملين أن ينال هذا الطبق إعجابكم .

مقادير الهريسة بالقشطة :

مقادير الهريسة :

كأس عدد 3 من السميد .

كأس عدد 1 من لبن الزبادي .

كأس عدد 1 من الزبدة المذوبة .

كأس عدد 1 من جوز الهند .

ملعقة كبيرة عدد 3 من الحليب المجفف .

ملعقة صغيرة عدد 3 من الباكينج باودر .

نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم .

كأس عدد 1 من السكر الأبيض .

بيضة عدد 2 .

مقدار من الطحينة لدهن الصينية ( حسب الرغبة ) .

مقادير القطر :

كأسان ونصف من ماء الشرب .

كأس ونصف من السكر الأبيض .

ملعقة صغيرة عدد 1 من عصير الليمون الحامض .

ملعقة كبيرة عدد 4 من ماء الزهر .

مقادير القشطة :

كأس عدد 2 من الحليب الطازج .

ملعقة كبيرة عدد 3 من النشاء .

ملعقة كبيرة عدد 1 من الدقيق الأبيض .

ملعقة كبيرة عدد 1 من السكر الأبيض .

علبة عدد 1 من القشطة .

ملعقة كبيرة عدد 3 من ماء الزهر .

طريقة تحضير الهريسة بالقشطة :

الهريسة بالقشطة
الهريسة بالقشطة

تحضير القطر :

نضع كل من مقداري السكر الأبيض وماء الشرب في وعاء مناسب على النار ونتركهم حتى يصلوا لدرجة الغليان .

نضيف عصير الليمون الحامض ونخلطهم حتى يبدأ القطر بالتكاثف .

نقوم بإطفاء النار وإضافة مقدار ماء الزهر ، ونترك القطر حتى يبرد .

تحضير الهريسة :

نضع كل من مقادير السميد والحليب المجفف وجوز الهند وبيكربونات الصوديوم والباكينج باودر والسكر الأبيض في وعاء مناسب ، ونخلط هذه المقادير الجافة حتى تتجانس .

نضيف كل من مقادير البيض واللبن الزبادي والزبدة المذوبة ، ونخلط جميع المقادير بشكل جيد .

نترك خليط الهريسة لمدة 20 دقيقة حتى يرتاح .

تحضير القشطة :

نضع كل من مقادير الدقيق الأبيض والحليب الطازج والسكر الأبيض والنشاء في وعاء مناسب ، ونتركه على النار مع خلط المزيج حتى يتكاثف .

نضيف بعد ذلك مقداري ماء الزهر والقشطة ونقوم بخلط جميع المكونات .

تحضير الهريسة بالقشطة :

نقوم بدهن صينية الفرن بالطحينة .

نوزع نصف مقدار خليط الهريسة في الصينية ونمده بشكل متساوي على كامل قعر الصينية .

نسكب خليط القشطة فوق خليط الهريسة ليغطيها بشكل كامل ومتوازن .

نمد النصف الثاني من خليط الهريسة فوق طبقة القشطة ليغطيها بشكل كامل ومتوازن .

نقوم بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وعند الوصول للحرارة المطلوبة ندخل الصينية الى الفرن على الرف الأوسط ، ونتركها حتى يحمر وجهها وأطرافها .

نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونقطعها وهي ساخنة ، ونسكب عليها القطر البارد بشكل مباشر وهي ساخنة ليغطيها بشكل كامل .

نترك الصينية حوالي 3 ساعات حتى تبرد بشكل كامل ونقدمها للعائلة أو الضيوف ليتمتعوا بمذاقها الشهي وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً: المعكرونة بالسبانخ والجبن – وصفة المعكرونة بالسبانخ والجبن

إتبعنا على مواقع التواصل:




1 Trackback / Pingback

  1. معمول الجوز - وصفة معمول الجوز - طريقة تحضير معمول الجوز - طبخ عربي كوك

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*