الكريب – طريقة تحضير حلا الكريب العادي – الوصفة الأصلية

سنتعلم طريقة تحضير عجينة كريب بسيطة ولكنها لذيذة يمكن صنعها في دقائق. إنها مصنوعة من مكونات في متناول الجميع.

هو نوع من أنواع البان كيك، أصله من المطبخ الفرنسي وهناك يوم سنوي مخصص للاحتفال به هناك.

كان الاعتقاد السائد آنذاك أنك إن استطعت قذفه من المقلاة في الهواء ثم التقاطه بيدك اليمنى وأنت تمسك عملة ذهبية بيُسراك فهذا يعني أنك ستحصل على الحظ الجيد وستغدو ثرياً في العام نفسه !

يمكن تحضيره مع الوجبات الأساسة أو كنوع من الحلا تماماً كما نشرح لكم في هذه ااوصفة.

هذه الوصفة تكفي لتحضير أربع حصص كل حة عبارة عن شريحتَي كريب، وهي تستهلك عشرة دقائق في الإعداد و عشرين دقيقة في الطهي، بما مجموعه ثلاثين دقيقة.

القيمة الغذائية لهذا الطبق هي :

216 سعرة حرارية بروتين 7.4 جم ؛ الكربوهيدرات 25.5 جم ؛ 9.2 غرام من الدهون ؛ الكوليسترول 110.7 ملغ. صوديوم 235.3 ملجم.

والآن تابعي معنا تفاصيل هذه الوصفة في الأسطر التالية لهذا المقال من مدونة تعليم الطبخ عربي كوك Arabicook.com

مقادير تحضير حلا الكريب العادي :

كوب وحد من الدقيق (طحين القمح) لجميع الأغراض

2 بيض

نصف كوب حليب

نصف كوب ماء

ربع ملعقة صغيرة ملح

2 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة

طريقة تحضير حلا الكريب العادي :

الخطوة الأولى

في وعاء خلط كبير ، اخفقي الطحين والبيض معًا.

أضيفي الحليب والماء تدريجيًا مع التحريك لخلطهما معًا.

أضيفي الملح والزبدة. واخلطي المزيج حتى يغدو ناعماً.

الخطوة الثانية

سخني مقلاة مدهونة قليلاً بالزيت على نار متوسطة عالية.

ثم قومي بصب الخليط أو اغرفيه على صينية الخبز ، باستخدام ربع كوب تقريبًا لكل كريب.

بعد ذلك قومي بإمالة المقلاة بحركة دائرية بحيث يغطي الخليط السطح بالتساوي.

الخطوه الثالثة

اطهي الكريب لمدة دقيقتين تقريبًا ، حتى يصبح قاعها بنيًا فاتحًا.

ثم قومي بتمديدها باستخدام ملعقة ، ثم اقلبها واطبخ الجانب الآخر.

لا تتركيه حت يبرد، فهذا الطبق يقدم ساخناً .

إذا قمت بتحضير هذا الطبق، فأخبرني عن النتيجة في التعليقات أدناه.

قد يعجبك أيضاً تجربة أحد هذه الأطباق:

طريقة تحضير كريب رول بحشوة التفاح – طبخ عربي كوك