أطباق رئيسية

الكانيلوني بالدجاج واليقطين والجبن – طريقة تحضير الكانيلوني بالدجاج واليقطين

يعتبر طبق الكانيلوني بالدجاج واليقطين والجبن أحد ألذ الأطباق في المطبخ الايطالي ، كما أن اليقطين يمنحه مذاقاً إضافياً شهياً للغاية ، ويتميز هذا الطبق بسهولة تحضيره وبقيمه الغذائية العالية ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لستة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم طبقنا لهذا اليوم .

مقادير الكانيلوني بالدجاج واليقطين والجبن :

ملعقة كبيرة عدد 2 من زيت الزيتون .

بصل من الحجم المتوسط عدد 2 ، نقوم بفرمه بشكل ناعم .

مقدار 3 فصوص من الثوم المهروس .

مقدار 700 غرام من صلصة الطماطم الجاهزة .

مقدار ربع كأس من البقدونس المفروم .

مقدار 450 غرام من صدر الدجاج المفروم بشكل ناعم .

كأس عدد 1 من اليقطين المهروس .

مقدار 250 غرام من جبنة الريكوتا .

مقدار نصف كأس من جبن البارميزان المبشور .

مقدار نصف كأس من جبن الموزاريلا المبشور .

مقدار 250 غرام من معكرونة الكانيلوني .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) .

طريقة تحضير الكانيلوني بالدجاج واليقطين والجبن :

الكانيلوني بالدجاج واليقطين والجبن
الكانيلوني بالدجاج واليقطين والجبن

نضع مقدار من الزيت في قدر غير قابل للالتصاق على النار المتوسطة الحرارة .

نضيف مقداري الثوم والبصل ونحركهما حتى يذبل البصل .

نسكب صلصة الطماطم فوق المكونات ونتركها حتى تغلي لمدة 5 دقائق تقريباً كي يثخن الخليط .

نرش مقداري الفلفل الأسود وملح الطعام مع مقدار البقدونس المفروم ونحرك المكونات بشكل جيد حتى تتجانس ، ثمّ نرفع القدر عن النار ونضعه جانباً .

نضع كل من مقادير اليقطين والدجاج وجبن الريكوتا مع نصف مقدار جبنة البارميزان ونخلط المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس .

ندهن صينية فرن أو صينية بيركس بالقليل من مقدار الزبدة ، ثمّ نسكب ثلث مقدار صلصة الطماطم في قعرها .

نحشي قطع معكرونة الكانيلوني بخليط الدجاج ، ثمّ نصفها في صينية الفرن .

نسكب ما تبقى من مقدار الصلصة ونرش على الوجه ما تبقى من جبن البارميزان مع جبن الموزاريلا .

نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية الفرن ونتركها لمدة 45 دقيقة تقريباً كي تنضج جميع المكونات .

وبذلك يصبح طبق الكانيلوني بالدجاج واليقطين والجبن جاهزاً ، فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : البايلا بثمار البحر – وصفة البايلا بثمار البحر – طريقة تحضير البايلا بثمار البحر

إتبعنا على مواقع التواصل:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *