غوزي بالدجاج والخضار – طريقة تحضير غوزي بالدجاج والخضار

يتميز طبق غوزي بالدجاج والخضار بمذاقه الشهي للغاية وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 25 دقيقة لإعداده و65 دقيقة أخرى لطبخه ، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لستة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا الطبق المميز واللذيذ .

مقادير غوزي بالدجاج والخضار :

دجاجة كاملة عدد 1 .

ملعقة كبيرة عدد 1 من ملح الطعام .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الفلفل الأسود .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الكمون .

ليمون حامض من الحجم المتوسط عدد 1 ، نقوم بتقطيعها على شكل شرائح .

مقدار ربع كأس من عصير الليمون الحامض .

مقدار ربع كأس من زيت الزيتون .

مقدار نصف كأس من البصل المقطع على شكل شرائح .

بطاطس من الحجم المتوسط عدد 1 ، نقوم بتقطيعها على شكل مكعبات .

كوسا من الحجم المتوسط عدد 4 ، نقوم بتقطيعها على شكل دوائر .

كأس عدد 1 من الطماطم الكرزية .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الفلفل الأسود الحب .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الفلفل الأحمر الحب .

طريقة تحضير غوزي بالدجاج والخضار :

نحدث بعض الثقوب بالدجاجة بواسطة شوكة طعام كي تتشرب التتبيلة .

نضع كل من مقادير الفلفل الأسود مع ملح الطعام والكمون والفلفل الأسود في وعاء عميق مناسب ونخلط كافة المكونات حتى تتجانس ، ثمّ نفرك الدجاجة من كافة جهاتها بالخليط .

نضيف عصير الليمون الحامض مع شرائح الليمون الحامض والبصل المفروم وزيت الزيتون ونخلط الدجاجة من جديد .

نترك الدجاج منقوع بالخليط السابق لمدة لا تقل عن ساعتين ، ثم نسكب الخليط في صينية فرن مناسبة .

نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وعندما يصل للحرارة المطلوبة ندخل صينية الفرن ونقلب الدجاج مع الخليط كل حين حتى تنضج الدجاجة نصف نضجها .

نضيف البطاطس والكوسا الى الخليط السابق مع الفلفل الأحمر الحب والفلفل الأسود الحب .

نعيد الصينية الى داخل الفرن ونقلب المكونات كل حين حتى تنضج بشكل كامل .

نخرج الصينية من الفرن ونضعها في طبق مناسب للتقديم .

وبذلك يصبح طبق غوزي بالدجاج والخضار جاهزا ، فنقدمه وهو ساخن للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : مدفون الدجاج – وصفة مدفون الدجاج – طريقة تحضير مدفون الدجاج