الفطيرة المكسيكية – طريقة تحضير الفطيرة المكسيكية




الفطيرة المكسيكية
الفطيرة المكسيكية

تعتبر الفطيرة المكسيكية من أشهى أنواع الطعام في المطبخ المكسيكي ، كما انها تتميز بسهولة تحضيرها وقيمها الغذائية العالية ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين ان يعجبكم طبقنا لهذا اليوم .

مقادير الفطيرة المكسيكية :

بصل أحمر من الحجم المتوسط عدد 1، نقوم بفرمه بشكل ناعم .

كأس عدد 1 من الذرة المعلبة .

كأس عدد 1 من البقدونس المورق .

كأس عدد 2 من جبنة الموزاريلا المبشورة .

حبة كوسا من الحجم الكبير عدد 1 ، نقوم ببشرها بشكل ناعم .

مقدار 3 فصوص من الثوم المهروس .

ملعقة كبيرة عدد 1 من الزيت النباتي .

مقدار 1 كيلو غرام من لحم صدر الدجاج ، نقوم بتقطيعه على شكل مكعبات .

مقدار كأس ونصف من الطماطم المعلبة والمفرومة .

مقدار من خبز التورتيلا ( حسب الحاجة ) .

مقدار كأس ونصف من القشطة .

مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

طريقة تحضير الفطيرة المكسيكية :

الفطيرة المكسيكية
الفطيرة المكسيكية

نقوم بتغليف قالب للتشيز كيك بواسطة ورق الزبدة ، ثمّ نتركه جانباً .

نضع مقدار الزيت في قدر مناسب على النار ، ونضيف البصل المفروم ونحرك المكونات كل حين حتى يذبل البصل ، ثمّ نضيف الثوم المهروس ونحرك المكونات حتى تتجانس .

نضيف مكعبات الدجاج ، ونرش الفلفل الأسود وملح الطعام ، ثمّ نحرك المكونات كل حين حتى تنضج المكونات جيداً .

نسكب مقدار الطماطم المفرومة ونخلط المكونات حتى تتجانس ، ثمّ نضع الذرة المعلبة ونخلط من جديد .

نضع مقدار الكوسا المبشورة ونخلط المكونات ، ثمّ نوزع البقدونس ونخلط مرة أخيرة .

نضع عدد من أرغفة التورتيلا بشكل متلاصق في أسفل قالب تشيز كيك المغلف بورق الزبدة .

نوزع خليط الخضار والدجاج على خبز التورتيلا ، ثمّ نوزع نصف مقدار جبنة الموزاريلا المبشورة على الحشوة .

نضع مقدار القشطة ونمدها بشكل جيد فوق باقي المكونات ، ونوزع ما تبقى من مقدار جبنة الموزاريلا .

نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل قالب التشيز كيك مدة ثلث ساعة أو حتى تنضج الفطيرة بشكل كامل وتذوب الجبنة .

وبذلك تصبح الفطيرة المكسيكية جاهزة ، فنضعها في طبق مناسب للتقديم ، ونقدمها للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : قهوة الموكا بالكريمة والشوكولا – طريقة تحضير قهوة الموكا بالكريمة والشوكولا

إتبعنا على مواقع التواصل:




Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*