الفاصولياء الخضراء بالفرن – تعد صينية الفاصولياء بالفرن أحد الأطباق الشعبية في كندا والولايات المتحدة الاميركية ، كما أنها من الأطباق سهلة التحضير حيث تحتاج لحوالي الساعة من الوقت لتحضيرها وطهوها ، وتمتلك مكوناتها فوائد وقيم غذائية عالية ، بالإضافة للطعم الشهي والمميز ، وسنقدم لكم في هذا المقال مكوناتها وطريقة تحضيرها آملين أن تنال اعجابكم .
مكونات صينية الفاصولياء الخضراء بالفرن :
ا كيلو غرام من الفاصولياء الخضراء الطازجة .
مقدار 4 شرائح من لحم البقر .
مقدار 3 فصوص من الثوم المفروم .
حبة فليفلة حمراء حلوة عدد 1 نقوم بفرمها .
بصلة عدد 1 متوسطة الحجم نقوم بفرمها .
ملعقة عدد 4 من الطحين الأبيض .
ملعقة عدد 4 من الزبدة .
كأسان ونصف من الحليب الطازج .
نصف كأس من الحليب المخفوق مع القشدة .
مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .
مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) .
مقدار من الفليفلة الحمراء المطحونة ( حسب الرغبة ) .
كأس عدد 1 من جبن الشيدر المبشور .
كأس عدد 1 من فتات الخبز .
طريقة تحضير صينية الفاصولياء الخضراء بالفرن :
نقوم بتقطيع الفاصولياء الخضراء الى قسمين ، ثمّ نضعها لمدة تتراوح بين 3 – 4 دقائق في مقدار من الماء المغلي والمملح .
نخرج الفاصولياء الخضراء من الماء المغلي ونضعها مباشرة في قدر يحتوي على المياه الباردة ، ثمّ نتركها جانبا .
نذوب الزبدة في قدر آخر على النار المتوسطة ، ثمّ نضع مقدار الطحين الأبيض مع التحريك لمدة 2 دقيقة تقريبا .
نسكب عليهم مقداري الحليب الطازج وخليط الحليب والقشدة ونستمر بالتقليب حتى تتكاثف الصلصة .
لنضيف اليهم مقدار من ملح الطعام والفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) ومقدار جبن الشيدر المبشور ونستمر بالتقليب حتى يذوب الجبن ، فنقوم بإطفاء النار تحت القدر .
نضيف مقدار لحم البقر مع التحريك ، وبعدها مقدار الفاصولياء الخضراء والبصل المفروم والفليفلة الحمراء الحلوة المفرومة مع استمرار التحريك قليلا .
نضع الخليط السابق في صينية الفرن ، ونوزع على وجه الصينية مقدار فتات الخبز .
نقوم بتسخين الفرن على حرارة 250 درجة تقريبا ، وندخل اليها صينية الفاصولياء الخضراء ونتركها لمدة نصف ساعة أو حتى تحصل الصينية على اللون الذهبي ، ونرش على وجهها الفليفلة الحمراء المطحونة عند الرغبة .
لنخرج صينية الفاصولياء من الفرن ونقدمها وهي ساخنة للعائلة أو للضيوف وبالصحة والعافية .
أطبخ أيضاً: فاهيتا الدجاج والأرز – وصفة فاهيتا الدجاج والأرز – تعليم الطبخ
أكتب تعليقك ورأيك