الدونات بالسكر المطحون – طريقة تحضير الدونات بالسكر المطحون

تعتبر الدونات بالسكر المطحون من أبسط انواع الحلويات ، سواء من ناحية التحضير أو لجهة توافر مكوناتها بسهولة وبسعر رخيص ن وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين ان يعجبكم هذا النوع من الحلويات .

مقادير الدونات بالسكر المطحون :

مقادير العجينة :

مقدار كأس وربع من الحليب السائل .

ملعقة صغيرة عدد 2 من الخميرة .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا .

بيض عدد 2 .

مقدار 120 غرام من الزبدة .

مقدار ربع كأس من السكر الأبيض .

مقدار ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام .

مقدار 4 كؤوس وربع من الدقيق الأبيض .

مقدار من زيت القلي ( حسب الحاجة ) .

مقادير التغليفة :

كأس عدد 4 من السكر البودرة .

مقدار نصف كأس من الحليب السائل .

مقدار ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام .

طريقة تحضير الدونات بالسكر المطحون :

نضع مقدار الحليب في المايكروف لمدة 45 ثانية ( أو نضعه في قدر مناسب على النار حتى يسخن ) .

نضيف الخميرة الى الحليب ونخلط المقادير بهدوء ، ثمّ نترك الخليط جانباً حتى يتخمر .

نضع كل من مقادير البيض مع مزيج الخميرة والسكر البيض والزبدة وملح الطعام في العجانة الكهربائية ، ونخلط جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نضيف نصف مقدار الدقيق البيض ونخلط المكونات جيداً ، ثمّ نضيف باقي مقدار الدقيق ونخلط حتى نحصل على عجينة مناسبة ومتماسكة .

نغطي العجينة ونتركها مدة 60 دقيقة حتى ترتاح .

نمد العجينة على الطاولة أو أي سطح صلب منثور عليه القليل من الدقيق ، ثمّ نقطع العجينة بواسطة قطاعة الكوكيز أو بواسطة كأس ، ثمّ نقطع العجينة بقطعة حجمها أصغر لنصنع فجوة في منتصف القطعة الأولى .

نغطي العجينة مرى أخرى ونتركها حتى ترتاح مدة 45 دقيقة .

نحمي مقدار غزير من الزيت على النار ونقلي قطع الدونات حتى تأخذ اللون الذهبي .

تحضير التغليفة :

نضع مقادير الحليب السائل والسكر البودرة وملح الطعام في وعاء مناسب ن ونخلط المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس .

نغمس أحد أطراف الدونات بخليط التغليفة ، وبذلك تصبح الدونات بالسكر المطحون جاهزة ، فنضعها في طبق مناسب للتقديم ، ونقدمها للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : تشيز كيك الكاسترد والمهلبية – طريقة تحضير تشيز كيك الكاسترد والمهلبية