باذنجانية عراقية وجبة من الوجبات اللذيذة والشهية التابعة للمطبخ العراقي والذي يحتوي على عدد كبير من الوجبات المغذية، المفيدة، والفردية من نوعها. وتعد هذه الوجبات من المقبلات العراقية والتي يتم طبخها وتحضير برفقة أنواع أخرى من الطعام. وتتميز هذه الوجبة بتوافر مكوناتها بشكل دائم بين يدي ربة المنزل،...
شنكليش وجبة من وجبات المقبلات المشهورة جدا في بلاد الشام، والتي تعد من الوجبات الأساسية على الإفطار والعشاء، حيث يتم تناولها إلى جانب كأس الشاي. وهذه الوجبة عبارة عن وجبة شعبية قديمة، ويعود أصلها إلى منطقة عكار في شمال لبنان، وهنا تم اكتشافها، ومنها انتشرت في سوريا ولبنان والدول المجاورة. ويتم صنع...
التبولة – وصفة التبولة – طريقة تحضير التبولة – تعليم الطبخ التبولة أكلة من الأكلات الشعبية المشهورة في دول شرق البحر الأبيض المتوسط، ومن هذه المناطق انتشرت إلى باقي أنحاء العالم. تعود هذه الأكلة الشهية بأصلها إلى العصور القديمة وبالتحديد إلى أيام الكلدانيين الذين سكنوا بلاد ما بين...