تصنيف - معلومات غذائية

معلومات غذائية

طريقة تفريز البازلاء – كيف تقومين بحفظ البازلاء في الثلاجة ؟

طريقة تفريز البازلاء – البازيلاء إحدى أهم النباتات التي تنتمي إلى الفصيلة البقولية، يطلق عليها في بعض المناطق اسم “البسلة”. هذا النبات المفيد يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة بشكل كبير، فهو يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات النباتية، والتي تعتبر من أهم العناصر...

أكمل القراءة
معلومات غذائية

طريقة تفريز الثوم – إكتشفي كيف تحفظين الثوم في ثلاجتك بالطريقة الصحيحة

طريقة تفريز الثوم  – الثوم يعرف بالصيدلية الطبيعية، فهو يعتبر من المضادات الحيوية الطبيعية، الهامة والصحية جدا للإنسان. حيث يعتبر الثوم علاجا فعالا للعديد من الأمراض، إضافة لاعتباره أحد العناصر الوقائية، التي تحمي الجسم من الأمراض. كل هذه الفوائد الصحية التي يحتويها الثوم، تزيد من الإقبال...

أكمل القراءة
معلومات غذائية

طرق تفريز الجزر – إكتشفي كيف تحفظين الجزر في الثلاجة بالطريقة الصحيحة

طرق تفريز الجزر – الجزر هو أكثر أنواع الخضروات فائدة، استخدمها الإنسان منذ العصور القديم وحتى يومنا هذا. يحتوي الجزر على كمية كبيرة من الفوائد الغذائية، حيث يوجد في مكوناته كمية من الفيتامينات الهامة والضرورية لصحة الإنسان. ونظرا لأهميته الكبيرة، نسمع دائما أقوال الحكماء بأن الجزر يقوي النظر...

أكمل القراءة
معلومات غذائية

طرق حفظ البصل – إكتشفي الطرق الأنسب لحفظ البصل في مطبخك

طرق حفظ البصل –  البصل هو إحدى أقدم أنواع الخضراوات التي ظهرت منذ القدم، وعرفها الإنسان. يمتاز هذا النبات برائحته النفاذة، إضافة إلى الفوائد الصحية الكبيرة التي يقدمها هذا النبات. حيث يدخل البصل في إعداد الكثير من الوجبات الغذائية، فيضيف لها مذاقا خاصا. يمكن أن يكون البصل طازجا وذلك في مواسم...

أكمل القراءة
معلومات غذائية

طريقة حفظ ورق العنب في الثلاجة | تعلمي الطريقة الصحيحة الفعل ذلك

طريقة حفظ ورق العنب في الثلاجة – ورق العنب يعتبر من أشهى وألذ الأطباق الغذائية، التي تشتهر بتنوع مذاقها وطرق إعدادها. فهو من الأطباق الرئيسية التي تعشق تقديمها سيدة المنزل، بطرق مختلفة، من محاشي ورق العنب باللحمة والخضار. عرف الناس ورق العنب منذ قديم وأبدعوا في طرق إعداده، لما يحتوي على فوائد...

أكمل القراءة
معلومات غذائية

طريقة حفظ حبوب الفول الأخضر – تعلمي الطريقة الصحيحة لفعل ذلك

طريقة حفظ حبوب الفول الأخضر – الفول الاخضر من أكثر أنواع البقوليات فائدة،، حيث يعتبر من أشهر النباتات البقولية. يمتاز الفول الأخضر بطعمه اللذيذ، بالإضافة لاحتوائه على فوائد عديدة وكثيرة، إذ يحتوي كمية كبيرة من الفيتامينات، والأملاح المعدنية، من: الفسفور، والحديد، والبوتاسيوم، والبروتينات. حيث...

أكمل القراءة
معلومات غذائية

الحبوب – فوائد الحبوب الصحية والعلاجية على جسم الإنسان

الحبوب لها فوائد صحية وعلاجية على جسم الانسان وتشمل القائمة سلسلة من الأصناف سوف نتطرق إلى بعضها: الحمص والفول النابت والفول المدمس وفول الصويا والطعمية (الفلافل) والبصارة. تعالوا نتعرف في هذا المقال على فوائد كل نوع من أنواع الحبوب . الحمص يعتبر أحد أصناف الحبوب الرئيسية ويدخل الحمص في كثير من...

أكمل القراءة
معلومات غذائية

السمك – فوائد السمك الصحية على جسم الانسان وطرق الاستفادة منه

السمك – فوائد السمك الصحية على جسم الانسان وطرق الاستفادة منه – السمك غذاء ودواء من فوائده: ١_ يخفض إمكان حدوث النوبات القلبية أو ما يعرف بالخبطات الدماغية والقلبية. ٢_ يخفض ثلاثي الغليسيريد في الدم “Triglycerides“. ٣_ يخفف أعراض التهاب المفاصل الرئوي. ٤_ يخفف آلام صداع...

أكمل القراءة
معلومات غذائية

البلح والتمر – الفوائد الصحية للبلح والتمر إكتشفها بنفسك

البلح والتمر من الفاكهة الشهية المنتشرة بوفرة في العالم العربي وخصوصاً في العراق ودول الخليج ، في هذه المقالة من طبخ عربي كوك سوف نتعرف على الفوائد الصحية لهذه الفاكهة وعلى طرق الاستفادة منها بما يعود بالنفع على صحتنا وجسمنا. جاء في مراجع الطب القديم، أنّ أكل التمر على الريق يقتل الدود. أما العجوة،...

أكمل القراءة
معلومات غذائية

التين – ما هي فوائد التين الصحية ؟ إكتشف منافع التين الطبية

التين – يوصف هذا النوع من الفاكهة بأنه حار، وفي رطوبته يبوسة، وأجوده الأبيض الناضج القشر، يجلو رمل الكلي والمثانة ويؤمن من السموم، وهو أغذى من جميع الفواكه، وينفع خشونة الحلق والصدر وقصبة الرئة، ويغسل الكبد والطحال، وينقي البلغم والخلط البلغمي من المعدة، ويغذي البدن غذاءً جيداً. كما أنه يساعد...

أكمل القراءة
معلومات غذائية

البيض – ما هي فوائد البيض الصحية ؟ إكتشف منافع البيض الطبية

كلنا نعشق أكل البيض سواء المقلي أو المسلوق وبعض اللاعبين يشربونه نيئاً كغذاء أساسي لبناء العضلات ! في هذه المقالة من مدونة طبخ عربي كوك سوف نستعرض معاً فوائد هذا الطعام الشهي والصحي الذي يعشقه الكبار والصغار ! يعتبر المواد الذائية ذات القيمة العالية المفيدة جداً لصحة الإنسان. ذكر البيهقي في كتابه...

أكمل القراءة
معلومات غذائية

الموز – ما هي فوائد الموز الصحية ؟ إكتشف منافع الموز الطبية

ما هي فوائد الموز الصحية على جسم الإنسان وكيف يستقبله الجسم ويتفاعل بداخله ؟ في هذه المقالة من مدونة طبخ عربي كوك سوف نستعرض معكم ذلك بالتفصيل. تأثيره على المعدة: من فوائده: ١_ يمنع القرحات. ٢_ يخفض كوليسترول الدم. ٣_ يحمي المعدة، ولقد دلت الدراسات التي أجريت على الموز الأخضر الذي يؤكل قبل نضجه، في...

أكمل القراءة