طريقة حفظ ورق العنب
معلومات غذائية

طريقة حفظ ورق العنب في الثلاجة | تعلمي الطريقة الصحيحة الفعل ذلك

طريقة حفظ ورق العنب في الثلاجة – ورق العنب يعتبر من أشهى وألذ الأطباق الغذائية، التي تشتهر بتنوع مذاقها وطرق إعدادها. فهو من الأطباق الرئيسية التي تعشق تقديمها سيدة المنزل، بطرق مختلفة، من محاشي ورق العنب باللحمة والخضار. عرف الناس ورق العنب منذ قديم وأبدعوا في طرق إعداده، لما يحتوي على فوائد غذائية كثيرة، فهو […]

طريقة حفظ حبوب
معلومات غذائية

طريقة حفظ حبوب الفول الأخضر – تعلمي الطريقة الصحيحة لفعل ذلك

طريقة حفظ حبوب الفول الأخضر – الفول الاخضر من أكثر أنواع البقوليات فائدة،، حيث يعتبر من أشهر النباتات البقولية. يمتاز الفول الأخضر بطعمه اللذيذ، بالإضافة لاحتوائه على فوائد عديدة وكثيرة، إذ يحتوي كمية كبيرة من الفيتامينات، والأملاح المعدنية، من: الفسفور، والحديد، والبوتاسيوم، والبروتينات. حيث تعد جميع هذه المكونات ذو فائدة وقيمة غذائية عالية لبناء جسم […]

الحبوب
معلومات غذائية

الحبوب – فوائد الحبوب الصحية والعلاجية على جسم الإنسان

الحبوب لها فوائد صحية وعلاجية على جسم الانسان وتشمل القائمة سلسلة من الأصناف سوف نتطرق إلى بعضها: الحمص والفول النابت والفول المدمس وفول الصويا والطعمية (الفلافل) والبصارة. تعالوا نتعرف في هذا المقال على فوائد كل نوع من أنواع الحبوب . الحمص يعتبر أحد أصناف الحبوب الرئيسية ويدخل الحمص في كثير من الصناعات الغذائية والشعبية، سواء […]

سمك
معلومات غذائية

السمك – فوائد السمك الصحية على جسم الانسان وطرق الاستفادة منه

السمك – فوائد السمك الصحية على جسم الانسان وطرق الاستفادة منه – السمك غذاء ودواء من فوائده: ١_ يخفض إمكان حدوث النوبات القلبية أو ما يعرف بالخبطات الدماغية والقلبية. ٢_ يخفض ثلاثي الغليسيريد في الدم “Triglycerides“. ٣_ يخفف أعراض التهاب المفاصل الرئوي. ٤_ يخفف آلام صداع الشقيقة “الصداع التصفي”. ٥_ ينظم عمل المادة المضادة للالتهابات، […]

البلح والتمر
معلومات غذائية

البلح والتمر – الفوائد الصحية للبلح والتمر إكتشفها بنفسك

البلح والتمر من الفاكهة الشهية المنتشرة بوفرة في العالم العربي وخصوصاً في العراق ودول الخليج ، في هذه المقالة من طبخ عربي كوك سوف نتعرف على الفوائد الصحية لهذه الفاكهة وعلى طرق الاستفادة منها بما يعود بالنفع على صحتنا وجسمنا. جاء في مراجع الطب القديم، أنّ أكل التمر على الريق يقتل الدود. أما العجوة، فهي […]

التين
معلومات غذائية

التين – ما هي فوائد التين الصحية ؟ إكتشف منافع التين الطبية

التين – يوصف هذا النوع من الفاكهة بأنه حار، وفي رطوبته يبوسة، وأجوده الأبيض الناضج القشر، يجلو رمل الكلي والمثانة ويؤمن من السموم، وهو أغذى من جميع الفواكه، وينفع خشونة الحلق والصدر وقصبة الرئة، ويغسل الكبد والطحال، وينقي البلغم والخلط البلغمي من المعدة، ويغذي البدن غذاءً جيداً. كما أنه يساعد على إدرار لبن المرضع (خاصة […]