هريسة باللبن
حلويات

هريسة باللبن – وصفة هريسة باللبن – طريقة تحضير هريسة باللبن

يتميز حلى هريسة باللبن بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 20 دقيقة لإعداده و30 دقيقة أخرى لخبزه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لستة اشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع من الحلويات .

مقادير هريسة باللبن :

كأس عدد 3 من السميد الخشن .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الباكينج باودر .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم .

كأس عدد 1 من جوز الهند المبشور .

كأس عدد 1 من اللبن الزبادي .

كأس عدد 1 من السكر الأبيض .

مقدار كأس وربع من السمن المذوب .

مقدار ربع كأس من اللوز .

مقادير القطر :

كأس عدد 2 من السكر الأبيض .

أطبخ أيضاً:  كرات الشوكولا - وصفة كرات الشوكولا - طريقة طبخ كرات الشوكولا

كأس عدد 1 من ماء الشرب .

ملعقة كبيرة عدد 1 من ماء الورد .

ملعقة كبيرة عدد 1 من ماء الزهر .

طريقة تحضير هريسة باللبن :

هريسة باللبن
هريسة باللبن

تحضير القطر :

نضع مقدار السكر وماء الشرب في قدر مناسب على النار المتوسطة الحرارة حتى يغلي ، ثمّ نخفف من حرارة النار ونترك الخليط مدة 10 دقائق حتى يتكثف القطر .

نرفع القدر عن النار ونضيف ماء الزهر مع ماء الورد ، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس ، ونترك القدر جانباً حتى يبرد القطر .

نضع كل من مقادير السميد الخشن مع الباكينج باودر وجوز الهند المبشور وبيكربونات الصوديوم في وعاء مناسب، ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس .

أطبخ أيضاً:  حلى عيون البيض - طريقة تحضير حلى عيون البيض - تعليم الطبخ

نضع كل من مقادير اللبن الزبادي مع السكر الأبيض وكأس عدد 1 من السمن في وعاء آخر مناسب ، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نسكب خليط اللبن فوق خليط السميد ، ثمّ نخلط المكونات مرة أخرى مع بعضها البعض حتى تتجانس .

ندهن صينية فرن مناسبة بما تبقى لدينا من مقدار السمن ، ثم نمد عجينة هريسة اللبن في قعرها ، ونزين وجهها بحبات اللوز .

نسخن الفرن على حرارة 80 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية الفرن ، ونتركها حتى تنضح المكونات وتأخذ اللون الذهبي .

نخرج الصينية من داخل الفرن ونقطعها على شكل مربعات من الحجم المتوسط ، ثمّ نسكب القطر البارد على الهريسة وهي ساخنة .

أطبخ أيضاً:  أصابع زينب (المعكرون) - وصفة أصابع زينب (المعكرون)

وبذلك تصبح هريسة باللبن جاهزة فنقدمها للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : اللحم البارد – وصفة اللحم البارد – طريقة تحضير اللحم البارد

إتبعنا على مواقع التواصل 😍👇

شارك هذه الصفحة مع الأصدقاء 🤩👇

One comment

Leave a Reply

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.