ليالي لبنان بالسميد – طريقة تحضير ليالي لبنان بالسميد

طبقنا اليوم من المطبخ اللبناني ، وهو ليالي لبنان بالسميد الذي يعتبر من أنواع الحلويات اللذيذة للغاية ، كما أن مكوناته تحمل فوائد وقيم غذائية عالية ، وهو من اطباق الحلويات سهلة التحضير بشكل كبير حيث لا يحتاج لأكثر من 20 دقيقة لإعداده وتحضيره ، وحيث أن جميع أفراد العائلة سيستمتعون بتناوله بغض النظر عن أعمارهم ، فبإمكان ربّة المنزل اعداده بشكل متكرر ، واليكم في هذا المقال المقادير الكافية لستة أشخاص مع طريقة التحضير آملين أن يحوز هذا النوع من الحلويات على إعجابكم .

مقادير ليالي لبنان بالسميد :

كاس عدد 4 من الحليب السائل الطازج .

كأس عدد 1 من السميد .

ملعقة كبيرة عدد 3 من السكر الأبيض .

مقدار 3 حبات من المستكة المطحونة .

ملعقة كبيرة عدد 1 من ماء الورد .

ملعقة كبيرة عدد 1 من ماء الزهر .

مقدار من القشطة الجاهزة ( حسب الحاجة ) .

مقادير التزيين :

مقدار من الفستق الحلبي المجروش ( حسب الرغبة ) .

مقدار من العسل الصافي ( حسب الرغبة ) .

مقدار من زهر الليمون ( حسب الرغبة ) .

مقدار من الموز المقطع على شكل دوائر ( حسب الرغبة ) .

مقدار من شرائح اللوز ( حسب الرغبة ) .

مقدار من الصنوبر ( حسب الرغبة ) .

طريقة تحضير ليالي لبنان بالسميد :

 

نضع كل من مقادير الحليب السائل الطازج والسكر الأبيض والسميد والمستكة وماء الزهر وماء الورد في وعاء عميق ومناسب .

نخلط المكونات بشكل جيد بيد الخفاق الكهربائي أو بالخفاقة اليدوية حتى تتجانس مع بعضها البعض .

نضع الوعاء على النار المتوسطة درجة الحرارة ، ونستمر بالخلط بالخفاقة اليدوية حتى تتكاثف المكونات .

نقوم بسكب المزيج في قالب مناسب وكبير ، ونتركه حوالي 15 دقيقة ليأخذ حرارة الغرفة .

ندخله بعد ذلك الى الثلاجة لمدة 2 – 3 ساعات ، لنخرجه بعد ذلك من الثلاجة ونضيف على وجهه طبقة مناسبة من القشطة الجاهزة .

نزين الوجه بعد ذلك بالفستق الحلبي المجروش ودوائر الموز وشرائح اللوز وزهر الليمون والصنوبر .

نسكب على الوجه مقدار مناسب من العسل أو القطر ( حسب الرغبة ) ليصبح طبق ليالي لبنان جاهزا .

نضعه بعد ذلك في طبق التقديم ونقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً: القشة – وصفة القشة – طريقة تحضير القشة – تعليم الطبخ