كيكة زبدة الفول السوداني – وصفة كيكة زبدة الفول السوداني – تعليم الطبخ

كيكة زبدة الفول السوداني وجبة من الحلويات التي تصنع في المطبخ السوداني، وتعد من الأطباق المشهورة في هذا المطبخ، كما أنها تعد من الأطباق التي تميزه، ويكثر صنع هذه الكيكة اللذيذة في الأعياد والمناسبات السعيدة كالنجاح والتخرج .

وتتميز هذه الكيكة بأنها تعطي الجسم طاقة كبيرة، كما أنها تحتوي على عدد كبير من العناصر التي تفيد جسم الإنسان، وذلك نظرا لاحتوائها على البيض، والزبدة، والزيت.

مقادير طبخ كيكة زبدة الفول السوداني لثمانية أشخاص

مقادير طبخ التغليفة

ثلثا كوب من السكر.

ثلث كوب من الحليب.

ملعقة كبيرة من الزبدة .

ثلث كوب من زبدة الفول السوداني .

ثلث كوب من المارشميلو.

نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

مقادير طبخ الكيكة

كوبان من الطحين.

كوبان من السكر.

نصف معلقة صغيرة من البيكج صودا.

ربع ملعقة صغيرة من الملح.

كوب واحد من الماء.

ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة.

نصف كوب من زبدة الفول السوداني.

ربع كوب من الزيت النباتي.

بيضتان.

نصف كوب من لبن الزبادي.

ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة طبخ كيكة زبدة الفول السوداني

في البداية يجب أن يحمى الفرن على درجة حرارة تباغ 175 درجة .

بعد ذلك نقوم بدهن الصينية التي سنضعها في الفرن بالزبدة، وذلك لكي نمنع التصاق الكيكة.

ومن ثم نقوم بخلط السكر، الطحين، البيكنج صودا، والمحل في وعاء ونضع على جنب .

بعد ذلك نقوم بخلط الماء والزبدة في وعاء على النار حتى يصل لمرحلة الغليان، ومن ثم نرفعه عن النار.

بعد ذلك نقوم بخلط زبدة الفول السوداني مع الزيت النباتي حتى تندمج المكونات بعضها مع بعض.

بعد ذلك نقوم بخفق البيض واللبن والفانيليا، ونضيف المزيج المخفوق إلى لمزيج زبدة الفول السوداني والزيت النباتي، ومن ثم نضيف لهم خليط الطحين ونقم بخفق المكونات حتى تتمازج.

بعد ذلك نقوم بصب المزيج في الصينية المدهونة بالزبدة ونضعها في الفرن حتى تنضج، بعد ذلك نخرجها وندعها لتبرد.

بعد ذلك نقوم بتحضير التغليفة من خلال خلط السكر، الحليب، الزبدة في قدر حتى يذوب السكر ويغلي المزيج، ونحركه قليلا.

ومن ثم نقوم برفع القدر عن النار وإضافة زبدة الفول السوداني والفانيليا والمارشميلو، ونحرك المزيج حتى يذوب بشكل كامل .

بعد ذلك نقوم بصب المزيج فوق الكيكة لتزيينها، ومن ثم تقطع كيكة زبدة الفول السوداني، وتقدم للضيوف باردة أو دافئة ليتمتعوا بطعمها الرائع .

إقرأ في طبخ عربي كوك أيضاً : زنود الست السورية – وصفة زنود الست السورية – طريقة تحضير زنود الست