حلويات

كنافة بجبن الموزاريلا – طريقة تحضير كنافة بجبن الموزاريلا

كنافة بجبن الموزاريلا
كنافة بجبن الموزاريلا

تتميز كنافة بجبن الموزاريلا بمذاقها الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناتها، كما أنها سهلة التحضير لا تحتاج لأكثر من عشرين دقيقة لإعدادها، وأربعين دقيقة اخرى لطبخها، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة اشخاص مع طريقة التحضير، آملين أن يعجبكم هذا النوع الشهي وعالي القيم الغذائية من الكنافة.

مقادير كنافة بجبن الموزاريلا:

مقدار 400 غرام من عجينة الكنافة.

مقدار نصف كأس من السميد الناعم.

مقدار نصف كأس من الزبدة المذوبة.

ملعقة كبيرة عدد 2 من ماء الزهر.

مكونات الحشوة:

مقدار 300 غرام من جبن الموزاريلا.

مقدار نصف كأس من الحليب السائل.

ملعقة كبيرة عدد 2 من السميد.

ملعقة كبيرة عدد 1 من ماء الزهر.

مكونات القطر:

كأس عدد 2 من السكر الابيض.

كأس عدد 1 من ماء الشرب.

ملعقة كبيرة عدد 1 من ماء الزهر.

ملعقة كبيرة عدد 1 من ماء الورد.

ملعقة صغيرة عدد 1 من عصير الليمون الحامض.

طريقة تحضير كنافة بجبن الموزاريلا:

كنافة بجبن الموزاريلا

كنافة بجبن الموزاريلا

تحضير القطر:

نضع مقدار السكر الأبيض مع ماء الشرب في قدر مناسب على النار متوسطة درجة الحرارة، ونترك الخليط حتى يغلي ويثخن قليلاً، ونرفع القدر عن النار.

نضيف ماء الزهر مع ماء الورد وعصير الليمون الحامض ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس، ونترك القطر جانباً حتى يبرد بشكل كامل.

أطبخ أيضاً:  تشيز كيك التوفي - طريقة تحضير تشيز كيك التوفي - تعليم الطبخ

نضع السميد الناعم مع عجينة الكنافة وماء الزهر والزبدة في وعاء مناسب، ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس.

ندهن صينية فرن بمقدار بسيط من الزبدة ونرص عجينة الكنافة في قعرها.

نضع صينية الفرن على النار المتوسطة درجة الحرارة، ونقوم بتحريكها بشكل دائري من الاطراف حتى تنضج كامل جهة العجين السفلية وتأخذ أطرافها اللون الذهبي ثمّ نرفع الصينية عن النار.

نضع مقادير جبن الموزاريلا مع السميد والحليب السائل وماء الزهر في قدر مناسب على النار متوسطة درجة الحرارة، ونستمر بتحريك المكونات حتى تتجانس وتذوب جبنة الموزاريلا، ونرفع القدر عن النار.

نمد مقدار الحشوة على كامل خليط عجينة الكنافة، ثمّ نقلب صينية الفرن بطبق مناسب وواسع للتقديم، (بحيث تصبح عجينة الكنافة طبقة علوية والحشوة طبقة سفلية).

نسكب القطر البارد على الكنافة وهي ساخنة، ونقوم بتقطيعها بالشكل والحجم المناسب.

وبذلك تصبح كنافة بجبن الموزاريلا جاهزة، فنقدمها للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي، وبالصحة والعافية.

أطبخ أيضاً: حلى البنجر – وصفة حلى البنجر – طريقة تحضير حلى البنجر

إتبعنا على مواقع التواصل 😍👇

أكتب تعليقك ورأيك