كرات اللوتس بالشوكولا – وصفة كرات اللوتس بالشوكولا – تعليم الطبخ

كرات اللوتس بالشوكولا وهو أحد أصناف الحلويات الشهية واللذيذة، ويتميز بسهولة تحضيره، وانتشاره الكبير في كافة أنحاء العالم.

ويعد هذا النوع من الحلوى من الحلويات سهلة التحضير، والتي لا تحتاج لوقت طويل لتحضيرها، كما أن هذه الحلويات تقدم باردة، لذلك فإننا نجد أن العديد من ربات المنازل يقمن بتحضيرها في الجلسات والاستقبالات، وفي المناسبات والأعياد.

ويمد هذا الصنف من الحلوى الجسم بالطاقة، وذلك نظرا لاحتوائه على كمية جيدة من السعرات الحرارية.

بالإضافة إلى ذلك فإن هذا النوع من الحلويات يحافظ على صحة الإنسان، وذلك نظرا لاحتوائه على عدد كبير من العناصر المفيدة لجسم الإنسان، فهو يحتوي على عدد من المعادن كالحديد الذي يعمل على تقوية الدم، والكالسيوم الذي يقوي العظام، ويحد من خطر الإصابة بمرض هشاشة العظام، كما أنه يمنع تسوس الإنسان، الصوديوم، البوتاسيوم، والزنك.

بالإضافة إلى ذلك فإنه يحتوي على عدد من الفيتامينات التي تعزز من مناعة الجسم في مقاومة الأمراض المختلفة، كما أنه يسهل عمل الأمعاء ويمنع الإمساك وذلك من خلال احتوائه على كمية جيدة من الألياف.

كما يحافظ هذا النوع من الحلوى على صحة القلب، وذلك لأنه يقوم بتوسيع الأوعية الدموية، الأمر الذي يبعد خطر الإصابة بالجلطات وأمراض تصلب الشرايين عن الشخص.

بالإضافة إلى ذلك فإنه هذا النوع من الحلوى يعطي الإنسان الشعور بالسعادة ويقوم بتنشيط ذاكرته، ويعدل من مزاجه.

مقادير طبخ كرات اللوتس بالشوكولا لثمانية أشخاص:

150 غرام من بسكويت لوتس.

75 غرام من الجبن الكريمي الطري.

200 غرام من الشوكولا المذوبة.

طريقة طبخ كرات اللوتس بالشوكولا:

في البداية نقوم بطحن بسكويت اللوتس حتى يصبح ناعما، ومن ثم نقوم بإضافة الجبن الكريمي إليه، ومن ثم نقوم بخلط المكونات حتى تمتزج، ويصبح القوام متماسكا وقابلا للتشكيل بالشكل الذي نريده.

بعد ذلك نقوم بتشكيل كرات صغيرة من الخليط بحجم حبة الجوز، ومن ثم نضعها في صينية يوجد في أسفلها ورق الزبدة.

بعد ذلك ندخل الصينية التي تحتوي على الكرات إلى الثلاجة لمدة ساعة.

وفي هذه الأثناء نقوم بإذابة الشوكولا من خلال حمام مائي ساخن، ومن ثم نخرج الكرات من الثلاجة، ونغمس كل كرة بالشوكولا، ونضعها في الطبق ومن ثم نرش عليها البسكويت المطحون، ومن ثم نعيدها إلى الثلاجة حتى يحين وقت تقديمها للعائلة لتتمتع بطعمها الرائع.

إقرأ في طبخ عربي كوك أيضاً: كاسترد بالشوكولا – وصفة كاسترد بالشوكولا – طريقة تحضير كاسترد بالشوكولا