كباب مع الأرز – وصفة كباب مع الأرز – طريقة طبخ كباب مع الأرز




كباب مع الأرز
كباب مع الأرز

كباب مع الأرز وهي وجبة من الوجبات التي تحضر بشكل مستمر على الغداء، وتعد هذه الوجبة ملائمة للعزائم والولائم.

تنتشر هذه الوجبة في كافة أنحاء العالم، وتتميز بمذاقها المميز ونكهتها الشهية.

وتقدم هذه الوجبة لجسم الإنسان العديد من الفوائد، فهي تمد الجسم بالطاقة من خلال السعرات الحرارية التي تحتوي عليها، كما أنها تحتوي على تحافظ على ضغط الدم ضمن الحدود الطبيعية.

بالإضافة لذلك فإن هذه الوجبة تحتوي على الألياف التي تلعب دورا كبيرا في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي للإنسان.

وتعد هذه الوجبة من الوجبات السهلة التحضير لذلك فإن العديد من السيدات يحضرنها لعائلاتهن باستمرار.

مقادير طبخ كباب مع الأرز لستة أشخاص:

مقادير تحضير الكباب:

نصف كيلو غرام من اللحم المفروم.

بصلة واحدة يتم تقطيعها.

ربع كوب من النعناع الأخضر المفروم.

ربع كوب من الكزبرة الخضراء.

ملعقتان كبيرتان من الزبدة التي يتم تذويبها.

ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.

نصف معلقة صغيرة من الكمون.

نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.

ملح بحسب الرغبة.

مقادير تحضير الأرز:

ثلاثة أكواب ونصف الكوب من الماء.

ثلاث ملاعق من الزيت.

ملح بحسب الرغبة.

نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.

كوبان ونصف الكوب من الأرز.

ثلثا الكوب من الزبيب المنقوع.

نصف كوب من اللوز.

طريقة طبخ كباب مع الأرز:

في البداية نقوم بتحضير الكباب فنضع اللحم مع الكزبرة الجافة، الكمون، البابريكا، الملح، البصلة، النعناع، الكزبرة، والزبدة في وعاء ونقوم بخلط هذه المكونات حتى تتجانس.

بعد ذلك نقوم بتجهيز الكباب على شكل أصابع نضعها في صينية الفرن وندخلها إلى فرن محمى على حرارة 250 درجة مئوية لمدة ثلث ساعة.

بعد ذلك نحضر الأرز فنضع الماء، الزيت، الملح في وعاء، ونحرك المزيج قليلا ثم نضيف إليه الزعفران المطحون والأرز، ونترك المزيج إلى أن يغلي، وعندها نحول النار من قوية إلى منخفضة، ومن ثم نغطي القدر، ونتركه حتى يجف الماء عن الأرز وينضج، ويحتاج هذا الأمر لحوالي الثلث ساعة.

بعد ذلك نرفعه عن النار ونتركه مغطى لعدة دقائق، ومن ثم نضيف إليه كل من الزبيب، شرائح اللوز المقلية ومن ثم نمزج المكونات، ونصب الأرز في أطباق التقديم، ونضع فوقه الكباب، ونقدمه للعائلة لتستمع بوجبة شهية.

إقرأ في طبخ عربي كوك أيضاً: فتة الكبة – وصفة فتة الكبة – طريقة طبخ فتة الكبة – تعليم الطبخ

إتبعنا على مواقع التواصل:




1 Trackback / Pingback

  1. مرق الباذنجان العراقي - وصفة مرق الباذنجان العراقي - تعليم الطبخ - طبخ عربي كوك

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*