أطباق رئيسية

طاجن الأرز المعمّر – وصفة الطبخ الأصلية بالتفصيل

طاجن الأرز المعمّر
طاجن الأرز المعمّر

وصفة طاجن الأرز المعمّر – يعتبر الأرز مصدرًا صحيًا لتزويد الجسد بالطاقة، وذلك بسبب إحتوائه على الكربوهيدرات ، ويمتلك فوائد أخرى أيضًا ، يعدّ الأرز الغذاء الرئيسي لأكثر من نصف سكان العالم وتحديدًا سكان قارّة آسيا، فهو من الحبوب الغذائية المفيدة. وصفتنا لليوم مفيدة بتعدّد المكوّنات ذات الأهمية ومنها الحليب واللّبن والمعروفة بفائدتها لتقوية صحة العظام والأسنان والحماية من الهشاشة ، وهما المنتجان الغنيّين بالكالسيوم ، ويُفضّل إستهلاك المصادر الغنية بالكالسيوم مع مصدر من مصادر فيتامين د ، إذ يساعد فيتامين د الأمعاء الدقيقة على إمتصاص الكالسيوم، وتحتوي معظم أنواع لبن الزبادي على كميات متفاوتة من الفيتامينات ب12، وفيتامين ب6.

وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك

سنزوّدكم اليوم في هذا المقال لطاجن الأرز المعمّر مع مقايره الكافية إلى خمسة أشخاص ويقدم مع طبق جانبي ، مع طريقة تحضيره بالكامل ، آملين أن تنال إعحابكم ومتمنيّين أن تحظى إهتمامكم وحسن ذوقكم .

طاجن الأرز المعمّر

طاجن الأرز المعمّر

المقادير:

  • مقدار 3 كوب حليب بارد .
  • مقدار 400 غرام من اللبن .
  • مقدار 2 ملعقة طعام من القشطة .
  • مقدار رشة من السكر .
  • مقدار رشة من الملح .
  • مقدار 2 كوب من الأرز .

طريقة تحضير طاجن الأرز المعمّر :

1. نأخذ كميّة قليلة من الزبدة ونقوم في دهن قالب الفرن الطاجن .

أطبخ أيضاً:  شاورما الدجاج التركية - طريقة تحضير شاورما الدجاج التركية - تعليم الطبخ

2. نقوم في غسل الأرز جيّدًا ، ثمّ نضيف المقدار من الأرز ونفرده في قالب الطّاجن .

3. نضيف المقدار من الحليب البارد فوق المقدار من الأرز في قالب الطّاجن ، ثمّ نضيف المقدار من الملح والمقدار من السكّر .

4. نبدأ في خلط كل المكوّنات مع بعضها الآخر لتختلط سويًّا .

5. نبدأ في توزيع المقدار المطلوب من اللبن فوق قالب الطاجن المكوّنات ، ثمّ نبدأ في توزيع المقدار من القشطة على سطح القالب الطّاجن .

6. نترك الأرز في القالب لمدة ساعه كي يتشرّب في كل المكوّنات .

7. نضع الفرن على درجة حرارة 170 مئوية من الأسفل ، نوزّع المقدار من الزبدة المتبقي على سطح القالب فوق القشطة ، وندخله إلى الفرن حتى ينضج من الأسفل .

8. ثمّ نضع الفرن على درجة حرارة 180 مئوية من الأعلى ونرفع صينيّة الفرن إلى الوسط كي تأخذ اللّون المطلوب الجميل لطّاجن الأرز المعمّر .

9. وهكذا أصبح طبقنا لليوم طاجن الأرز المعمّر جاهز للتقديم وبالعافية لكم أحبتي .

إقرأ أيضاً: ايدام هندي بالقشطة – طريقة تحضير ايدام هندي بالقشطة

أكتب تعليقك ورأيك