شوربة القرنبيط – وصفة شوربة القرنبيط – طريقة تحضير شوربة القرنبيط



شوربة القرنبيط
شوربة القرنبيط

شوربة القرنبيط تعد من الوجبات السهلة والسريعة التحضير، والتي تدخل بشكل كبير في كافة أنظمة الريجيم، حيث تكثر السيدات من تحضير هذه الشوربة أثناء فترة الريجيم، وذلك نظرا لقدرة هذه الشوربة على مد الجسم بطاقة عالية، وبغذاء كافي لا يسبب زيادة الوزن.

وتعد هذه الشوربة مفيدة جدا وذلك نظرا لاحتواء القرنبيط على الألياف التي تساهم بشعور الإنسان بالشبع، وبالتالي التوقف عن تناول كميات إضافية من الطعام.

كما يلعب القرنبيط دورا كبيرا في مساعدة الجسم على تسهيل عملية الهضم .

كما تتميز هذه الشوربة باحتوائها على كمية قليلة من الدهون ونسبة ضئيلة للغاية من المواد السكرية.

كما أن القرنبيط يحمي الجسم من عدد كبير من السرطانات، ويعمل على وقاية الإنسان من الجلطات، ويقوم بتزويد الحامل بكمية كافية من الفوليك .

مقادير طبخ شوربة القرنبيط لأربعة أشخاص

نصف كيلو غرام من القرنبيط يتم تقطيعه.

ملعقتان كبيرتان من الطحينة.

ربع ملعقة صغيرة من البهار الحلو.

ملعقتان صغيرتان من الملح، ويمكن أن يزاد أو يقل المحل بحسب الرغبة.

عشرون عرق من الكزبرة .

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل.

150 غرام من معجون الطماطم .

80 غرام من زيت الصويا.

120 غرام من البصل.

فصان من الثوم.

لتران من الماء.

مكعب مرقة الدجاج.

نصف كورب من كريمة الطبخ قليلة الدسم.

شوربة القرنبيط
شوربة القرنبيط

طريقة طبخ شوربة القرنبيط لأربعة أشخاص

في البداية يتم تقشير البصل وفرمه إلى قطع ناعمة.

بعد ذلك يوضع في قدر زيت الصويا، ويتم قلي البصل فيه حتى يذبل.

ثم تفرم الكزبرة ويضاف لها البصل والثوم وتوضع في القدر .

بعد ذلك نضع الماء في القدر مع مرقة الدجاج ونتركه حتى يغلي لنضيف إليه القرنبيط بعد أن نقوم بتقطيعه إلى قطع صغيرة.

بعد ذلك نقوم بتغطية الشوربة وتركها على نار هادئة لمدة ثلث ساعة حتى تنضج .

ومن ثم نرفع الشوربة عن النار، ونضيف إليها كريمة الطبخ، معجون الطماطم، والطحينة، ومن ثم نعيدها إلى النار من جديد، ونضيف الملح والبهارات والفلفل الأبيض.

بعد ذلك نقوم بتقطيع الخبز إلى مكعبات صغيرة ونقليه في الفرن حتى يصبح لونه بنيا.

بعد أن تنضج الشوربة نقوم بصبها في الأطباق، ومن ثم يتم تزيينها بالخبز المحمص، الزعتر البري ، ومن ثم يتم تقديمها بشكل فوري وساخن .

وبذلك نكون انتهينا من إعداد شوربة القرنبيط الشوربة اللذيذة التي تساهم في الريجيم كثيرا.

إقرأ في طبخ عربي كوك أيضاً: دبس الرمان – وصفة دبس الرمان – طريقة تحضير دبس الرمان

إتبعنا على مواقع التواصل:



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*