يتميز طبق شاورما بالفطر والكريمة بمذاقه الشهي للغاية وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما انه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من خمسة عشرة دقيقة لإعداده ، وخمسة وعشرون دقيقة أخرى لطبخه ، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين ان يعجبكم هذا النوع المميز والشهي والمختلف من الشاورما .
مقادير شاورما بالفطر والكريمة :
مقدار 1 كيلو غرام من لحم صدر الدجاج المقطع على شكل شرائح رفيعة .
ملعقة كبيرة عدد 1 من الزبدة .
حب هال كامل عدد 1 .
فص عدد 1 من المستكة .
مقدار من الفلفل الرومي الملون نقوم بتقطيعه على شكل شرائح رفيعة ( حسب الرغبة ) .
بصل من الحجم المتوسط عدد 1 ، نقوم بتقطيعه على شكل شرائح رفيعة .
كأس عدد 1 من الفطر المقطع على شكل شرائح .
مقدار ربع كأس من صلصة الصويا .
علبة عدد 1 من كريمة الطبخ .
ملعقة صغيرة عدد 1 من ملح الطعام .
ملعقة صغيرة عدد 1 من الفلفل الأسود .
ملعقة كبيرة عدد 1 من بهارات اللحم .
طريقة تحضير شاورما بالفطر والكريمة :
نضع مقدار الزبدة في قدر مناسب على النار المتوسطة درجة الحرارة حتى تذوب وتسخن ، ثمّ نضيف مقداري حب الهال والمستكة .
نضيف شرائح لحم صدر الدجاج ونقلبها من حين الى آخر حتى يبدأ لونها بالتغير .
نسكب مقدار بسيط من ماء الشرب ، ونترك المكونات على النار مع التحريك من حين الى آخر حتى تنضج شرائح لحم صدر الدجاج بشكل كامل .
نضيف شرائح البصل مع شرائح الفلفل الرومي و شرائح الفطر ، ونحرك المكونات كل حين حتى تذبل .
نسكب صلصة الصويا ، ثمّ نضيف بهارات اللحم وملح الطعام والفلفل الأسود ونحرك كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .
نسكب كريمة الطبخ ونعيد تحريك المكونات مرة اخرى حتى تتجانس .
نترك الخليط يغلي على النار المتوسطة درجة الحرارة لمدة خمس دقائق ، ثمّ نرفع قدر شاورما بالفطر والكريمة عن النار ونسكبه في طبق مناسب للتقديم .
وبذلك يصبح طبقنا جاهزاً ، فنقدمه للعائلة او الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .
أطبخ أيضاً : العجة بالبطاطس – وصفة العجة بالبطاطس – طريقة تحضير العجة بالبطاطس
أكتب تعليقك ورأيك