سويسرول الشوكولا – وصفة سويسرول الشوكولا – تعليم الطبخ

سويسرول الشوكولا وهي نوع من أنواع الحلويات التي تعود بأصلها إلى المطبخ الأمريكي الغني بالحلويات الرائعة، تتميز هذه الحلوى بطعمها الشهي والمميز، وبطريقة لفها، وطراوتها.

تعد هذ الحلوى من الحلويات السهلة التحضير والتي تقوم ربات المنازل بتحضيرها في المناسبات والاستقبالات.

تتميز هذه الحلوى باحتوائها على كمية كبيرة من السعرات الحرارية، لذلك فإنها تمد جسم الإنسان بطاقة كبيرة، ولذلك يجب التعامل معها بحذر بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد.

وتمد هذه الحلوى الجسم بفوائد عديدة فهي تعمل على توسيع الأوعية الدموية ومن خلال هذه الطريقة فإنها تحافظ على صحة القلب وسلامته، كما أنها تحتوي على كميدة جيدة من مضادات الأكسدة والتي تساهم في الوقاية من السرطانات.

بالإضافة إلى ذلك فإن هذه الحلوى تساهم في الحفاظ على ضغط الدم ضمن الحدود الطبيعية وتمنعه من الارتفاع أو الانخفاض.

بالإضافة إلى ذلك فإنها تحتوي على كمية من المعادن والتي لها تنعكس فوائدها على جسم الإنسان، ومن أبرز هذه المعادن الحديد الذي يمنع الإصابة بفقر الدم، والكالسيوم الذي يمنع الإصابة بأمراض هشاشة العظام.

كما أن هذه الحلوى تحتوي على كمية جيدة من الألياف التي تعمل على تليين المعدة والأمعاء.

مقادير طبخ سويسرول الشوكولا لأربعة أشخاص:

نصف كوب من السكر.

نصف كوب من الدقيق.

ملعقة كبيرة من الكاكاو.

رشة من الملح.

ملعقة كبيرة من الماء الساخن.

خمس بيضات.

ملعقة صغيرة من الفانيليا.

ربع كوب من عصير البرتقال.

خمس ملاعق من الكريم شانتيه.

حبات من الفراولة أو التوت أو الشوكولا الذائبة للتزيين

طريقة طبخ سويسرول الشوكولا:

في البداية نقوم بخفق البيض مع السكر، الفانيليا وعاء كبير، ونستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات.

بعد ذلك نقوم بوضع الطحين، الملح، الكاكاو في وعاء آخر ونحرك المكونات حتى تمتزج، ومن ثم نضيف إليها عصير البرتقال، ونحرك المكونات حتى تمتزج، ثم نقوم بصب المزيج فوق مزيج البيض والسكر والفانيليا، ونضيف إليه الماء ونحرك المكونات حتى تمتزج.

بعد ذلك نصب المزيج في صينية تم دهنا بالزبدة لمنع الالتصاق ومن ثم نقوم بخبزها في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حوالي الربع ساعة.

بعد ذلك نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد، ثم نقوم بلقبها على قطعة قماش مبللة وذلك لكي لا تلتصق.

بعد ذلك نضع الكريم شانتيه في داخلها ونقوم بلفها بطريقة محكمة، ومن ثم نقوم بوضعها في الثلاجة حتى تجمد.

بعد ذلك نقطعها ونضعها في الأطباق ونقدمها للعائلة لتتمتع بطعمها الرائع.

إقرأ في طبخ عربي كوك أيضاً: تورتة سويسرية بالشوكولا البيضاء – وصفة تورتة سويسرية بالشوكولا البيضاء