ثمار البحر مشويات

سمك السالمون المشوي بالليمون – وصفة سمك السالمون المشوي بالليمون

طريقة طبخ سمك السالمون المشوي بالليمون – وصفة سمك السالمون المشوي بالليمون – تعليم طبخ سمك السالمون المشوي بالليمون

أهلاً بكم في وجبتنا لهذا اليوم ، نُحَضر لكم اليوم سمك السالمون المشوي بالليمون بالطريقة السهلة البسيطة، ومن المعلوم أن الفوائد الصحية للأسماك كثيرة وما تحتويه من كميات الفسفور اللازمة للمحافظة على صحة الجلد والبشرة وأمور أخرى، وتعد هذه الوجبة مناسبة أصحاب الدايت، هيا بنا الآن ننطلق لتحضير وجبتنا اللذيذة

المقادير لتحضير سمك السالمون المشوي بالليمون
*ملحوظة هذه الوجبة تكفي لــ 5 أفراد.
كيلو ونصف قطع من السالمون الطازج.
ملعقتين من عصير ليمون الطازج.
ملح أبيض وفلفل أسود.
2 ملعقة من المستردة.
4 معالق زيت الزيتون المخصص للطبخ.
3 حبات من الليمون مقطع شرائح.
4 فصوص من الثوم مفرومين ناعم.
4 معالق بقدونس أخضر طازج.

سمك السالمون المشوي بالليمون
سمك السالمون المشوي بالليمون

طريقة تحضير سمك السالمون المشوي بالليمون
أولاً طريقة تحضير الخلطة:
نحضر وعاء مناسب لخلط المكونات معناً؛ ثم نضع فيه كل المكونات الموجودة نبدأ بوضع الزيت ثم المستردة ثم الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة، وبعد ذلك الثوم المفروم ناعم وعصير الليمون والبقدونس الأخضر، ثم نقوم بالتقليب الجيد للخليط مع بعضها ونتركها لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تمتزج مكونات التوابل معاً، بعد انقضاء هذه المدة أصبحت الخلطة جاهزة للاستخدام.

ثانياً طريقة تحضير السمك:
نحضر صينية من التيفال الخاصة بالشواء نضع فيها أولاً ورق من نوع الزبدة (لمنح احتراق أجزاء السمك السفلية) وندهنها بالزيت، ونضع عليها شرائح السمك السالمون ونقوم برصها بطريقة مناسبة.
نقوم الآن بدهن السمك السالمون بالخلطة باستخدام بفرشه من على وجه السمك جيداً في نهاية دهان السمك نقوم ونضع الخلطة على سطح السمك كلها ونفردها جيداً على سطح السمك، نضيف الآن شرائح الليمون الطازج إلى سطح السمك أصبح الآن السمك جاهز لدخول الفرن.
قبل ذلك وأثناء التحضير نكون أشعلنا الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية (متوسطة)
حتى يكون الفرن ساخن أثناء إدخال السالمون فيه، يترك السالمون داخل الفرن مدة تقديرية 25 – 30 دقيقة أو على حسب سمك قطعة السمك (يجب مراقبة السمك وهو في الفرن جيداً لأنه لا يأخذ وقت أثناء التحضير).
تقدم شرائح السالمون إلى أفراد العائلة مع أي نوع من الشربة أو السلطة والأرز، بالهناء والشفاء لكم جميعاً

إقرأ في طبخ عربي كوك أيضاً: البط المحشي بخلطة الأرز – وصفة البط المحشي بخلطة الأرز

إتبعنا على مواقع التواصل:

One thought on “سمك السالمون المشوي بالليمون – وصفة سمك السالمون المشوي بالليمون”

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *