سلطات

سلطة جرجير بالرمان ودبس الرمان – وصفة سلطة جرجير بالرمان ودبس الرمان

سلطة جرجير بالرمان ودبس الرمان وهو نوع من أنواع السلطات التي تحظى بشعبية كبيرة في كافة أنحاء العالم وذلك نظرا للفوائد الكبيرة التي تقدمها هذه الوجبة لجسم الإنسان.

وتعتمد هذه الوجبة بشكل أساسي على الجرجير والذي يحتوي على فوائد كثيرة لجسم الإنسان، فهذه العشبة تحتوي على قيمة غذائية عالية ويكفي أن نعلم أن كل 100 غرام من هذه النبتة تحتوي على 25 سعرة من السعرات الحرارية، 0.66 غرام من الدهون، 3.65 من الكربوهيدرات، 1.6 غرام من الألياف، 2.58 غرام من البروتينات.

ويحتوي هذا النوع من الأعشاب على كمية كبيرة من الفيتامينات من أبرزها فيتامين (ج) بالإضافة إلى توافر كمية جيدة من فيتامين ( أ) وفيتامين (سي)، بالإضافة إلى تواجد المعادن بكميات جيدة فيه.

ولهذه الوجبة فوائد عديدة تستمدها من مكوناتها الشهية ومن أبرز هذه الفوائد المساعدة على إنقاص الوزن، لذلك فإن هذه الوجبة تعد من الوجبات المتوافقة مع أنظمة الريجيم.

بالإضافة إلى ذلك فإنها تلعب دورا كبيرا في حماية صحة الحامل والجنين، كما أنها تساهم في تنظيم مستوى السكر والكولسترول في الدم وتحافظ عليه ضمن الحدود الطبيعية، كما تساعد على تحسين عملية الهضم من خلال تليين المعدة والأمعاء.

كما أن هذه الوجبة تزيد من الخصوبة ومن النشاط الجنسي عند الرجال.

سلطة جرجير بالرمان ودبس الرمان
سلطة جرجير بالرمان ودبس الرمان

مقادير طبخ سلطة جرجير بالرمان ودبس الرمان لستة أشخاص:

باقتان من الجرجير.

كوب واحد من الرمان.

ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.

ملح بحسب الرغبة.

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

ثلاث ملاعق من عصير الليمون الحامض.

كمية قليلة من جبن بارميزان بحسب الرغبة.

طريقة طبخ سلطة جرجير بالرمان ودبس الرمان:

في البداية نقوم بغسل الجرجير بشكل جيد لننظفه من الأتربة العالقة فيه، ويمكننا استخدام كمية قليلة من الملح أثناء الغسل.

بعد ذلك نقوم بتصفيته وتقطيعه إلى الحجم الذي يرغب به الشخص، ونقوم بوضعه في طبق التقديم، وننثر فوق الرمان.

وفي وعاء صغير الحجم نضع كل من دبس الرمان، عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، والملح، ونحرك المكونات حتى تتجانس.

بعد ذلك نقوم بسكبها فوق الجرجير الموجود في صحن التقديم ونقوم بتحريك المكونات حتى تندمج مع بعضها البعض.

وأخيرا نضعها على السفرة برفقة باقي الأطعمة ليستفيد الجميع من فوائدها العديدة.

إقرأ في طبخ عربي كوك أيضاً: بيتزا رول – وصفة بيتزا رول – طريقة وصف بيتزا رول – تعليم الطبخ

إتبعنا على مواقع التواصل:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *