سلطة الملفوف والجزر المشوي للريجيم – وصفة سلطة الملفوف والجزر




سلطة الملفوف والجزر المشوي للريجيم
سلطة الملفوف والجزر المشوي للريجيم

سلطة الملفوف والجزر المشوي للريجيم نوع من أنواع المقبلات الشهية واللذيذة، والذي يعمد إلى تناوله العديد من الأشخاص الذين يتبعون الحميات الغذائية.

تعد هذه الوجبة ملائمة للريجيم وذلك نظرا لانخفاض كمية السعرات الحرارية والدهون فيها، بالإضافة إلى احتواء مكوناتها على قيمة غذائية عالية تمد الجسم بكل ما يحتاجه.

حيث أن هذه الوجبة تحتوي على عدة أنواع من المعادن كالحديد، الزنك، الكالسيوم، البوتاسيوم وغيرها، كما أنها تحتوي على مجموعة من الفيتامينات والتي تعزز من قوة الجهاز المناعي لجسم الإنسان، وتحافظ على صحة القلب، وتبعد عن الإنسان خطر الإصابة بأمراض تصلب الشرايين.

وتتميز هذه الوجبة بسهولة تحضيرها، لذلك فإنها تعد من الوجبات المفضلة للريجيم.

سلطة الملفوف والجزر المشوي للريجيم
سلطة الملفوف والجزر المشوي للريجيم

مقادير طبخ سلطة الملفوف والجزر المشوي للريجيم لأربعة أشخاص:

نصف رأس من الملفوف الأحمر الذي يتم تقطيعه.

كيلو غرام من الجزر الذي يتم تقشيره وتقطيعه إلى شرائح نصف إنش.

ملعقتان وربع من زيت الكانولا.

نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر الحار.

ملح بحسب الرغبة.

فلفل بحسب الرغبة.

فصان من الثوم غير المقشر.

ربع كوب من الطحينة.

ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

ملعقة صغيرة من العسل.

نصف كوب من الماء الساخن.

ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج.

طريقة طبخ سلطة الملفوف والجزر المشوي للريجيم:

في البداية نقطع الملفوف والجزر ونضعهما في وعاء كبير، ونضع فوقهما ملعقتان من الزيت ونحرك المكونات حتى تتجانس.

بعد ذلك نضع المكونات في صينية الفرن، ونرش فوقها كل من رقائق الفلفل الحار، الملح، والفلفل.

بعد ذلك نضع كل من الثوم وربع ملعقة من الزيت في ورقة ألمنيوم، ونلفها بشكل جيد ونضعها في صينية الفرن.

بعد ذلك ندخل الصينية إلى فرن محمى على حرارة 475 درجة مئوية لمدة عشر دقائق، ومن ثم نخرجها من الفرن ونزيل قشور الثوم ونقوم بهرسه.

وفي وعاء صغير نضع كل من الثوم المهروس، الطحينة، وعصير الليمون، والعسل، والملح والفلفل بالإضافة إلى نصف كوب من الماء الساخن يضاف بشكل تدريجي، ونحرك المكونات حتى نحصل على مزيج سميك.

وأخيرا نصب الجزر والملفوف في طبق التقديم، ونزينها بالبقدونس، ونرش ليه مزيج الثوم المهروس، ونقدمها للعائلة كنوع من المقبلات الشهية.

إقرأ في طبخ عربي كوك أيضاً: خضار كورما الهندية – وصفة خضار كورما الهندية – طبخ خضار كورما الهندية

إتبعنا على مواقع التواصل:




1 Trackback / Pingback

  1. صدر الدجاج المشوي مع سلطة الحمص للريجيم - وصفة صدر الدجاج المشوي - طبخ عربي كوك

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*