فطائر ومعجنات

سلطة المعكرونة بالذرة – طريقة تحضير وصفة سلطة المعكرونة بالذرة

سلطة المعكرونة بالذرة
سلطة المعكرونة بالذرة

تعتبر سلطة المعكرونة بالذرة صنف من أصناف المقبلات اللذيذة للغاية التي يمكن تقديمها في العزائم والتجمعات إلى جانب الطبق الرئيسي على المائدة ، تتميز بمذاقها الحلو وبأنها وجبة خفيفة على المعدة ولا تسبب أي تلبكات معوية بعد تناولها .

وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك 😍👇

تعد هذه الوصفة سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد أثناء فترة إعدادها ، وتكفي لـ ضيافة 4 أشخاص على المائدة .

المقادير الرئيسية لـ إعداد سلطة المعكرونة بالذرة :

200 غرام من المعكرونة الحلزونية

ربع كوب من جبن البارميزان المبروش بشكل ناعم

كوب واحد من الذرة المسلوقة

حبة واحدة متوسطة الحجم من الفلفل الأحمر الحلو المفروم بشكل ناعم

حبة واحدة متوسطة الحجم من الفلفل الأخضر الحلو المفروم بشكل ناعم

كوب واحد من الملفوف الأحمر المفروم إلى شرائح رقيقة

كوب واحد من الجزر المبروش بشكل ناعم

مقادير صلصة الكاتشاب

ربع كوب من الكاتشاب

ملعقتان كبيرتان الحجم من المايونيز

ملعقة واحدة صغيرة الحجم من حبيبات السكر الناعمة

ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الخل

ملعقة واحدة صغيرة الحجم من ملح الطعام

ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود الناعم

طريقة تحضير سلطة المعكرونة بالذرة :

سلطة المعكرونة بالذرة

سلطة المعكرونة بالذرة

في البداية نحضر قدر واسع وعميق ونضع بداخله كمية وفيرة من الماء بحيث يمتلأ القدر إلى ثلثيه تقريباً ثم نضيف إليها ملعقة كبيرة الحجم من الملح وملعقة كبيرة الحجم من زيت دوار الشمس ثم نضع القدر على نار متوسطة ونتركه على النار إلى أن تغلي الماء بقوة ، حينها نقوم بإضافة المعكرونة ونتركها تغلي في الماء لمدة 10 دقائق فقط ثم نطفئ النار تحت القدر ونسكب المعكرونة في مصفاة كبيرة الحجم .

أطبخ أيضاً:  خلية نحل اسفنجية بالثوم - طريقة تحضير خلية نحل اسفنجية بالثوم

بعد ذلك نسكب المعكرونة وهي ساخنة في طبق واسع وعميق ثم نضيف إليها جبن البارميزان ونقلبها من خلال استعمال ملعقة خشبية حتى تختلط مع المعكرونة جيداً ، ونتركها جانباً إلى أن تبرد المعكرونة تماماً .

بالنسبة لـ صلصة الكاتشاب ، نحضر طبق متوسط الحجم ونضع بداخله الكاتشاب والمايونيز وحبيبات السكر الناعمة والخل وملح الطعام والفلفل الأسود ثم نقوم بخفقهم من خلال استعمال مضرب شبكي يدوي لمدة 3 دقائق حتى نحصل على صلصة ناعمة القوام .

وأخيراً نحضر طبق التقديم ونسكب بداخله المعكرونة ثم نضع فوقها الذرة والفلفل الأحمر المفروم والفلفل الأخضر المفروم والجزر المبروش ونحركهم من خلال استعمال ملعقة بلاستيكية عريضة لكي تختلط كافة المكونات التي وضعناها مع بعضها البعض ، ثم نسكب صلصة الكاتشب فوقهم ونخلطهم أيضاً ، وفي النهاية نقدمها مباشرة وهي باردة ( يمكننا أن نضعها في البراد لمدة 30 دقيقة قبل تقديمها لكي تتجانس أكثر ) .

وهكذا نكون قد انتهينا من إعداد هذه الوصفة اللذيذة آملين أن تنال إعجابكم .

أطبخ أيضاً : بيتزا بخبز التورتيلا – وصفة بيتزا بخبز التورتيلا – تحضير بيتزا بخبز التورتيلا

أكتب تعليقك ورأيك