سلطة السبانخ وشرائح السلمون – وصفة سلطة السبانخ وشرائح السلمون



سلطة السبانج وشرائح السلمون
سلطة السبانج وشرائح السلمون

طريقة طبخ سلطة السبانخ وشرائح السلمون وصفة شهية ومغذية – وصفة سلطة السبانخ وشرائح السلمون – تعليم طبخ سلطة السبانخ وشرائح السلمون

كلنا نعلم أن فصل الصيف يأتي مصاحباً للحرارة الشديدة و يفقد الجسم الكثير من المياة والأملاح المعدنية ويزداد الإرهاق ويحتاج الجسم فى ذلك الوقت إلى تعويض جزء من ذلك الفقد، وهذا يتم عن طريق اتباع الطرق الغذائية السليمة التى تعمل بشكل كبير جداً علي تعويض الكثير من هذا الفقد ومن ثْم هنا يأتى دور التغذية الصحيحة وتعتبر من أهم العوامل المساعدة على قضاء صيف رائع بدون ارهاق، وبما أن طبق اليوم من طبخ عربي كوك هو سلطة السبانخ وشرائح السلمون سأذكر لك بعض من فوائد السلمون والسبانخ التى قد تخفي علينا:-

فوائد السبانخ
· تعتبر السبانخ غنية بمضادات الأكسدة والتي تعمل علي محاربة السرطان.
· تحمي القلب والأوعية الدموية.
· تقوي من جهاز المناعة ضد الفيروسات.
· تزودك الجسم بالطاقة.
· تعمل على زيادة كثافة العظام قوية.
· تعمل على حماية البشرة.

فوائد السلمون
· تناول السلمون يعمل على توية المفاصل وحمايتها.
· يساعد تناول السلمون على تحسين صحة القلب والشرايين.
· السلمون يعتبر مصدراً ممتازاً للفيتامين “د”.
· يساعدك السلمون على النوم.
· يساعد على نمو دماغ الأطفال
· تناول السلمون يجعلك أكثر ذكاءً وسعادةً
· السلمون يحمي العين من الإلتهابات.

ومن هنا يأتي دور رحلتنا اليوم لتحضير سلطة السبانخ وشرائح السلمون.

سلطة السبانخ وشرائح السلمون
سلطة السبانخ وشرائح السلمون

المقادير
ملحوظة هذه الوجبة تكفي لثلاثة أفراد
· بعض شرائح من سمك السلمون بدون جلد.
· 250 جرام من السبانخ.
· 3,4 ملاعق من عصير الليمون.
· بصلة حمراء مُقطعة إلى شرائح.
· ملعقتين من جوز الهند (مكسرات).
· 50 مل من زيت الزيتون.
· ملح أبيض.
· فلفل اسود.
· 10 حبات من الطماطم على شكل شرائح او (طماطم كريز اذا وجد).
· حزمة من البقدونس.

طريقة تحضر سمك السلمون:-
· أولاً رفع درجة حرارة الفرن إلى قيمة تتراوح من 200 الى 220 درجة مئوية قبل البدء في التحضير.
· يتم أخذ شرائح السلمون ويتم وضع التوابل عليها من فلفل اسود وبعض من الملح حسب الحاجة.
· بعد ذلك نأتى بصنية عليها ورق من السيلفر لنضع عليها ما تم تتبلة من السمك السلمون، ثم يتم وضع الصنية في الفرن لمدة تتراوح من 7 الي 10 دقائق.
· بعد ذلك نخرج شرائح السلمون من الفرن ونتأكد من أنه تم تسويتُها جيداً عن الطريق الضغط عليها فإذا كانت صلبة من علي سطح الشريحة فإذاً فقد نضُجت.

طريقة تحضير السلطة:-
· يتم تقطيع حزمة البقدونس ووضح الخل فوقه ومن ثم الخل والتقليب.
· يتم وضع زيت الزيتون وبعض التوابل من الملح والفلفل الأسود مع شرائح الطماطم.
· كل هذا يتم في طبق واحد وتتم عملية التقليب معاً.
· بعد ذلك يتم وضع ورق السبانخ علي الطبق من فوق.
· نأتي في النهاية بقطعة السلمون ونقوم بتكسيرها ( هرسها بالشوكة ) ويتم تقيبها مع بعض في طبق سلطة واحد وتقدم للعائلة.

الوقت اللازم لتحضير الوجبة هو 15 الى 18 دقيقة.

بإمكانك ايضاً أن تأكل هذة الوجبة بعيش التوست، بالهناء والشفاء.

إقرأ في طبخ عربي كوك : شوربة العدس بالشعرية – وصفة شوربة العدس بالشعرية – تعليم طبخ

إتبعنا على مواقع التواصل:



1 Trackback / Pingback

  1. البيتزا بالجبن الوصفة الأصلية التي تستخدمها أشهر المطاعم في العالم - طبخ عربي كوك

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*