سلطة الحلوم المشوي – طريقة تحضير سلطة الحلوم المشوي

إن سلطة الحلوم المشوي من أنواع السلطة الشهية للغاية، والتي تتميز بمكوناتها ذات القيم الغذائية العالية، ومن جهة اخرى فهي سهلة التحضير لا تحتاج لأكثر من عشر دقائق لإعدادها وست دقائق أخرى لشويها، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير، آملين أن يعجبكم طبقنا المميز الذي أعددناه لكم لهذا اليوم.

مقادير سلطة الحلوم المشوي:

ملعقة كبيرة عدد 4 من الخس الإفرنجي المفروم.

مقدار 200 غرام من الجبن الحلوم (نقوم بتقطيعها على شكل شرائح).

مقدار نصف كأس من الطماطم الكرزية التي نقوم بتقطيعها.

رزمة عدد 1 من الروكا.

مكونات صوص سلطة الحلوم المشوي:

مقدار ثلث كأس من عصير الليمون الحامض.

ملعقة كبيرة عدد 2 من زيت الزيتون.

مقدار نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.

طريقة تحضير سلطة الحلوم المشوي:

نضع كل من مقادير عصير الليمون الحامض مع ملح الطعام وزيت الزيتون في وعاء من الحجم الصغير، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس.

نضع قدر مناسب على النار متوسطة الحرارة حتى يسخن، ثمّ نضع شرائح جبن الحلوم ونتركها لمدة ثلاث دقائق حتى تتحمر، ثمّ نقلب شرائح جبن الحلوم على الجهة الأخرى ونتركها لثلاث دقائق أخرى كي تتحمر الجهة الأخرى، ونرفع القدر عن النار.

نضع كل من مقادير الخس الافرنجي المفروم مع الطماطم الكرزية المقطعة وشرائح جبن الحلوم المشوي والروكا في طبق مناسب للتقديم، ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس، ثمّ نسكب على الخليط عصير الليمون الحامض ونعيد تحريك المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس.

وبذلك يصبح طبق سلطة الحلوم الشهي جاهزاً، فنقدمه للعائلة أو الضيوف الى جانب الطبق الرئيسي، وبالصحة والعافية.

ولأن هذا النوع من السلطة يحتوي على كميات جيدة من جبن الحلوم، فسنذكر لكم أهم فوائد الجبنة:

إن الجبنة تعتبر من أبرز المصادر لفيتامين B12 ولفيتامين A كذلك ، كما أن الجبنة تحتوي على مقادير كبيرة من الكالسيوم التي تنعكس على صحة الأسنان والعظام، وهي تحتوي كذلك على نسبة عالية من الفوسفور والزنك والسيلينيوم ، وبالإضافة لكل ما ذكرناه فالجبنة غنية بالأحماض الدهنية المفيدة الهامة للغاية لجسم الانسان، هذه الأحماض الدهنية التي تساعد الدماغ على أن يعمل بصورة سليمة وتقوي من جهاز المناعة وتحافظ على نسب طبيعية لضغط الدم، ولذلك فإننا ننصح ربة المنزل بإعداد سلطة الحلوم المشوي من حين لآخر.

أطبخ أيضاً: سلطة الروبيان – وصفة سلطة الروبيان – طريقة تحضير سلطة الروبيان