يعتبر حلى طبقات البسكويت البارد من أنواع الحلويات الشهية للغاية التي يحبها جميع أفراد العائلة ، كما أن مكوناته تحتوي على قيم غذائية عالية ، وهو سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 20 دقيقة لتحضيره و10 دقائق أخرى لطبخه ، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لثمانية أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع من الحلويات الشهية .
مقادير حلى طبقات البسكويت البارد :
علبة عدد 2 من البسكويت .
ملعقة كبيرة عدد 4 من السكر الأبيض .
ملعقة كبيرة عدد 5 من الزبدة .
مقدار ربع كأس من جوز الهند المبشور .
علبة عدد 1 من الحليب المكثف المحلى .
ملعقة صغيرة عدد 1 من الفانيليا .
ملعقة كبيرة عدد 7 من الكراميل .
مقادير الوجه :
مقدار 150 غرام من الشوكولاته .
ملعقة كبيرة عدد 2 من الزبدة .
مقدار من جوز الهند المبشور ( حسب الرغبة ) .
طريقة تحضير حلى طبقات البسكويت البارد :
نطحن مقدار البسكويت بشكل جيد حتى نحصل على مكون ناعم ، ثمّ نوزع البسكويت المطحون في وعاء مناسب .
نضيف الى البسكويت المطحون كل من السكر الأبيض والزبدة ، ونخلط جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى نحصل على مزيج متجانس .
نضع نصف كمية الخليط السابق في صينية بيركس مناسبة ونتركها جانبا .
نضع كل من مقادير الحليب المكثف المحلى وجوز الهند والفانيليا والكراميل في وعاء مناسب من الحجم المتوسط ، ونخلط المقادير مع بعضها بشكل جيد حتى تتجانس .
نوزع الخليط السابق فوق طبقة البسكويت الموجودة في صينية البيركس ، ثمّ ندخل الصينية الى الثلاجة مدة 10 دقائق تقريبا .
نخرج الصينية من الثلاجة ونوزع النصف المتبقي من مزيج البسكويت ، ونعيدها الى الثلاجة مرة ثانية لمدة 5 دقائق تقريبا .
نذوب الزبدة والشوكولاته على حمام مائي مع التحريك من حين لآخر .
نخرج صينية البيركس من الثلاجة ونوزع خليط الشوكولاته والزبدة على وجهها ، ونعيدها مرة أخيرة الى الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبا حتى تجمد .
وبذلك يصبح حلى طبقات البسكويت البارد جاهزا فننثر القليل من جوز الهند المبشور على وجهه ، ونقطعه بالشكل الذي نرغب به ، ثمّ نقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه اللذيذ ، وبالصحة والعافية .
إقرأ أيضاً : حساء البصل الفرنسي – طريقة تحضير حساء البصل الفرنسي – تعليم الطبخ
أكتب تعليقك ورأيك