بلح البحر بصلصة الخل
ثمار البحر

بلح البحر بصلصة الخل – طريقة تحضير بلح البحر بصلصة الخل

يتميز طبق بلح البحر بصلصة الخل بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر 10 دقائق لتحضيره و15 دقيقة اخرى لطبخه ، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لشخصين مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا الطبق المفيد جداً لجسم الانسان .

مقادير بلح البحر بصلصة الخل :

مقدار 600 غرام من بلح البحر المغسول .

بصل من الحجم المتوسط عدد 1 ، نقوم بفرمه بشكل ناعم .

مقدار ثلثا الكأس من الخل الأبيض .

مقدار ثلث كاس من ماء الشرب .

مقدار 20 غرام من الزبدة .

مقدار من الفلفل الأسود الطازج والمطحون ( حسب الرغبة ) .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

أطبخ أيضاً:  السمك السنجاري بالبطاطس - وصفة السمك السنجاري بالبطاطس

مقادير التزيين :

ملعقة كبيرة عدد 1 من البقدونس الطازج والمفروم .

طريقة تحضير بلح البحر بصلصة الخل :

بلح البحر بصلصة الخل
بلح البحر بصلصة الخل

نضع مقدار الزبدة في قدر مناسب على النار المتوسطة درجة الحرارة حتى تذوب وتسخن ، ثمّ نضيف البصل المفروم ونقلبه كل حين حتى يذبل .

نضيف بلح البحر مع ماء الشرب والخل الأبيض وملح الطعام والفلفل الأسود ، ثمّ نغطي القدر ونترك الخليط على النار المرتفعة درجة الحرارة كي تتفتح جميع حبات بلح البحر .

وبذلك يصبح طبقنا جاهزاً ، فنقدمه للعائلة او الضيوف الى جانب طبق من البطاطس المقلية للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

وعلى اعتبار أن طبقنا لهذا اليوم يعتمد بشكل أساسي على بلح البحر ، فسنقدم لكم بعض المعلومات عنه وعن قيمه الغذائية :

أطبخ أيضاً:  كاليماري بالليمون والثوم - وصفة كاليماري بالليمون والثوم - تعليم الطبخ

يعتبر بلح البحر أحد أنواع الرخويات في المياه العذبة أو المالحة ، وهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة جداً لجسم الانسان ومن أهم هذه العناصر :

الفيتامين B12 الذي يساعد على تنشيط عمل الجهاز العصبي والدماغ ، كما أن له دور أساسي في تشكّل خلايا الدم الحمراء .

الزنك الذي يساعد على سرعة اندمال الجروح ، بالإضافة الى احتوائه على البروتينات والدهون والكربوهيدرات والحديد المقوي للدم .

يحتوي بلح البحر على السيلينيوم المفيد جداً والذي يلعب دور أساسي بالأجسام المضادة للأكسدة ، كما أنه غني للغاية بالأوميغا 3 الذي يحافظ على صحة القلب ويخفف من خطر الإصابة بالعديد من أنواع السرطان .

أطبخ أيضاً : مظبي لحم بالفرن – وصفة مظبي لحم بالفرن – طريقة تحضير مظبي لحم بالفرن

أطبخ أيضاً:  شوربة السمك بالطماطم - طريقة طبخ شوربة السمك بالطماطم
إتبعنا على مواقع التواصل 😍👇

شارك هذه الصفحة مع الأصدقاء 🤩👇

One comment

Leave a Reply

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.