الجمبري البانيه – وصفة الجمبري البانيه – طريقة تحضير الجمبري البانيه

يتميز طبق الجمبري البانيه بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر 45 دقيقة لإعداده وقليه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لثلاثة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا الطبق البحري الشهي .

مقادير الجمبري البانيه :

مقدار نصف كأس من ماء الشرب .

مقدار نصف كأس من الدقيق الأبيض .

بيض عدد 3 .

مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

كأس عدد 2 من البقسماط .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة .

مقدار من الزيت النباتي ( حسب الحاجة ) .

مقدار 600 غرام من الجمبري .

طريقة تحضير الجمبري البانيه :

نكسر البيض ونضعه في وعاء مناسب ثمّ نقوم بخفقه بشكل جيد باستخدام الخفاق اليدوي .

نضيف مقداري الدقيق الأبيض مع ماء الشرب فوق البيض المخفوق ، ونعيد خلط المكونات بشكل جيد حتى تتجانس .

نضع كل من مقادير البقسماط مع الثوم البودرة والفلفل الأسود وملح الطعام في وعاء مناسب آخر ، ونقوم بخلط المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس ، ثمّ تضع المزيج جانباً .

نقوم بتغميس حبات الجمبري بخليط الدقيق والبيض بداية ، ثمّ بخليط البقسماط بعد ذلك .

نضع مقدار غزير من الزيت النباتي في قدر مناسب على النار المتوسطة درجة الحارة حتى يسخن ، ثمّ نقوم بقلي حبات الجمبري في الزيت مع تقليبها ، حتى تنضج تماماً وتأخذ اللون الذهبي من كافة الجوانب .

نخرج حبات الجمبري من النار ونضعها في طبق مناسب للتقديم .

وبذلك يصبح الجمبري البانيه جاهزاً ، فنقدمه وهو ساخن للعائلة أو الضيوف الى جانب أحد أنواع السلطة المناسبة للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

وعلى اعتبار أن الجمبري هو المكون الرئيسي لطبق الجمبري البانيه ، فسنذكر لكم بعض المعلومات عنه وعن أهم فوائده :

يوجد ما يقارب 130 نوع من الجمبري بألوان متعددة تتجاوز العشرة ، وتتميز هذه الأنواع عموماً بفوائدها الكبيرة جداً لجسم الانسان ، فسعراته الحرارية قليلة وهو غني بالبروتينات وبالعديد من أنواع الفيتامينات المهمة جداً ، كما أنه يحتوي على كميات ممتازة من الفوسفور والحديد والزنك ، فتناوله أسبوعياً له فوائد رائعة سواء على صعيد العلاقة الحميمة او بحماية القلب من الكثير من الامراض ، كما أنه يكافح أمراض التقدم بالعمر كالزهايمر على سبيل المثال .

أطبخ أيضاً : شطيطحة اللحم الجزائرية – طريقة تحضير شطيطحة اللحم الجزائرية