حلويات

بتيفور الشوكولا المغمس والفانيليا – وصفة بتيفور الشوكولا المغمس والفانيليا

بتيفور الشوكولا المغمس والفانيليا نوع من أنواع الحلويات اللذيذة والرائعة، ويعد هذا النوع من الحلويات العالمية والتي تنتشر في كافة أنحاء العالم.

يتميز هذا النوع من الحلوى بقدرته على مد جسم الإنسان الحرارية بالطاقة الكبيرة وبالدفء، وذلك نظرا لكمية السعرات الحرارية الجيدة الموجودة فيه.

كما أنه يحتوي على عدد من الفوائد التي يساعد من خلالها في الحفاظ على صحة الإنسان، فهوي يحمي القلب من خلال عملية توسيع الأوعية الدموية، كما أنه يحتوي على مضادات للأكسدة، وبالتالي إن خطر الإصابة يصبح قليلا، كما أن هذا النوع من الحلويات ينشط الدورة الدموية، وبالتالي يشعر الشخص بأنه مفعم بالحيوية والنشاط.

ليس هذا وحسب بل إن هذه الحلوى تعمل على تنشيط الذاكرة، كما أنها تحسن وتعدل من مزاج الأشخاص حيث أنها تدخل الفرح والسرور على قلوبهم.

وتعد هذه الوصفة من الوصفات السهلة التحضير، والتي لا تستغرق لوقت طويل لتحضيرها، بالإضافة إلى أن مكوناتها متواجدة في الأسواق بشكل دائم، لذلك فإن العديد من ربات المنازل يقمن بتحضيرها في الجلسات.

مقادير طبخ بتيفور الشوكولا المغمس والفانيليا لثمانية أشخاص:

كوبان من الطحين.

ربع ملعقة من الملح.

نصف كوب من السكر الناعم.

ملعقة صغيرة من الفانيليا.

200 غرام من الزبدة.

نصف كوب من الشوكولا التي يتم بشرها من أجل التزيين.

بتيفور الشوكولا المغمس والفانيليا
بتيفور الشوكولا المغمس والفانيليا

طريقة طبخ بتيفور الشوكولا المغمس والفانيليا:

في البداية نقوم بوضع الزبدة و السكر في الخلاط، ونقوم بمزجهما قليلا، ثم نضيف لهما الفانيليا ونخلط المزيج في الخلاط حتى يصبح يتجانس بشكل جيد.

بعد ذلك نضيف الطحين إلى المزيج الموجود في الخلاط، ونقوم بخلطه حتى يصبح على شكل عجينة متماسكة.

بعد ذلك نقوم بتغليف العجينة بورق نايلون، ومن ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة كاملة.

بعد أن تنقضي الساعة نقوم بإخراج العجينة من الثلاجة ونمدها على طاولة مرشوشة بالطحين ونقوم برق العجينة حتى تصبح سماكتها 1سم .

بعد ذلك نحضر القوالب والتي قد تكون على شكل قلب أو وردة ونقطع بها العجينة حسب الأشكال التي نرغب فيها.

بعد ذلك نضع قطع البتيفور في صينية مدهونة بالزبدة ونخبزها في الفرن الذي يجب أن يكون محمى.

بعد ذلك نقوم بتذويب الشوكولا في حمام ماء ساخن، وبعد أن تبرد صينية البتيفور نقوم بغمس نصف حبة البتيفور بالشوكولا، ومن ثم نضعها في الأطباق ونقدمها للعائلة.

إقرأ في طبخ عربي كوك أيضاً: بسكويت البندق بالشوكولا – وصفة بسكويت البندق بالشوكولا – تعليم الطبخ

إتبعنا على مواقع التواصل:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *