بان كيك بالجبن – وصفة ومقادير بان كيك بالجبن

وصفة بان كيك بالجبن – البان كيك من الوصفات الطيّبة شهيّة المذاق للفطور ويرغبها الأطفال بشدّة ، وهو طبق يتصدّر وجوده عدّة مناسبات يتميّز بمرونته بتشكيل العجينة حسب الرغبة ، واليوم سنقوم بتحضير بان كيك مالح بنكهة الجبن، وسنزودّكم بطريقة تحضير الوصفة مع مقاديرها الكافية متمنينَ أن ينال اعجابكم .

بان كيك بالجبن

مقادير الوصفة :

• ١ وربع كوب من الحليب .
• ١ حبة كبيرة من البيض .
• ١/٢ ملعقة صغيرة ملح .
• ١ ملعقة صغيرة من بابريكا .
• ١ ملعقة صغيرة من الأوريجانو .
• ١/٢ كوب من الجبن المبروش .
• ١/٢ كوب من البقدونس المفروم .
• ١ ونصف كوب من الدقيق .
• ٢ ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر .

للتّقديم والتّزيين :

• ١ حبة من البندورة ” الطماطم “
• ١/٤ كوب صغير من الزيتون .

طريقة تحضير بان كيك بالجبن :

1. نضع في وعاء مقدار البيض ثمّ نضيف الملح ، والاوريجانو حسب الرغبة والبابريكا أي نوع من الإضافات التي ترغبون بها .
2. نضيف الحليب ونخلط المكوّنات بالمضرب جيّدًا .
3. نبدأ بإضافة الدقيق ” الطحين ” والبيكنغ باودر ونقلّبهم إلى أن يختلطوا سويًّا ونُحرص على أن الحليب والدقيق يكونو متجانسين مع بعض بقوام ناعم دون تكتّلات قبل إضافة المقادير للأخرى .
4. نضيف أي نوع من الجبن الذي تفضّلوه والبقدونس المفروم أو زعتر الأوريجانو ونعنع أخضر وأي مطيّبات أخرى بنكهة تريدونها حسب الرغبة ، ونخلُطهم .
5. نبدأ بتجهيز القدر المناسب ويفضّل أن يكون مسطّحاً لتسهيل عمليّة القلي ، نضع القليل من الزيت ومن ثمّ نقوم بمسحها بمنديل لتجفيف الزيت .
6. نبدأ بوضع حجم القرص الذي نحب أن نشكّل به البان كيك ونسكب الخليط على الحجم الذي نريده .
7. ننتظرالقليل من الوقت إلى أن تجف وعندما نرى انها تماسكت ، نبدأ في تقليبها إلى الجهة الثانية .
8. نقوم في تكملة باقي الخليط حسب الحجم الذي نريده وهكذا نكون قد حصلنا على بان كيك جاهز وتبقّى علينا تقديمه.
9. نضع في طبق مناسب للتقديم البان كيك بالجبن بشكل أقراص بعضها فوق البعض الآخر ، ونقطّع بندورة كرزية لتزيينها، مع إضافة حبات من الزيتون وهكذا إنتهت وصفتنا لليوم وأصبحت البان كيك جاهزة لتناولها وصحة وهنا على قلوبكم .

أطبخ أيضاً: كيكة الجيلي بالفراولة – مقادير وطريقة تحضير حلا كيكة الجيلي بالفراولة