حلويات

المبشورة – وصفة المبشورة – طريقة تحضير المبشورة

المبشورة
المبشورة

يتميز حلى المبشورة بمذاقه المميز وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من سبعين دقيقة لإعداده وخبزه، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لستة أشخاص مع طريقة التحضير، آملين أن يعجبكم هذا النوع المميز من الحلويات المنزلية.

مقادير المبشورة:

بيض عدد 4.

مقدار ربع ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

كأس عدد 2 من السكر الأبيض.

كأس عدد 1 من الزبدة (على حرارة الغرفة).

ملعقة صغيرة عدد 3 من الباكينج باودر.

كأس عدد 3 من الدقيق الأبيض.

مقدار من مربى المشمش (حسب الحاجة).

طريقة تحضير المبشورة :

المبشورة

المبشورة

نضع مقدار السكر الأبيض مع الزبدة في وعاء مناسب ونقوم بخلطهما جيداً حتى نحصل على خليط كريمي.

نضيف كل من مقادير البيض مع الفانيليا والخل الأبيض ونعيد خلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس تماماً.

نضيف الباكينج باودر مع الدقيق الأبيض بشكل تدريجي مع الاستمرار بالخلط حتى نحصل على عجينة مناسبة ومتماسكة.

نقوم بتقسيم العجينة الى قسمين حيث يشكّل القسم الاول ثلاثة أرباع العجين والثاني يشكّل ربع مقدار العجين.

ندهن صينية فرن مناسبة بالقليل من الزبدة أو الزيت النباتي وننثر عليها القليل من الدقيق الأبيض.

نمد القسم الأول من العجينة في قعر صينية الفرن ، ثمّ ندهن وجه العجين بمقدار مناسب من مربى المشمش.

أطبخ أيضاً:  فوندان بالكستناء - وصفة فوندان بالكستناء - طريقة تحضير فوندان بالكستناء

نبشر القسم الثاني من العجين (ربع مقدار العجين) على وجه صينية المبشورة.

نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية الفرن ونتركها حتى تنضج الصينية ويحمر وجهها.

نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد على حرارة الغرفة، ثمّ نقوم بتقطيعها بالحجم الذي يتناسب مع رغبتنا، ونضعها في طبق مناسب للتقديم.

وبذلك تصبح المبشورة جاهزة فنقدمها للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي، وبالصحة والعافية.

وعلى اعتبار أن البيض هو أحد مكونات هذه الحلويات المنزلية ، فسنعدد لكم بعض المعلومات عنه وعن أهم فوائده.

إن البيض من المواد الأساسية على وجبات الطعام كما أن الكثير من أنواع الحلويات يدخل البيض بين مكوناتها المهمة، أما أبرز فوائد البيض سواء كان من القشرة البيضاء أو الحمراء فهي:

غني للغاية بالبروتينات مما يجعله مساوياً للحومات من حيث القيم الغذائية، كما أنه يحمي الشخص من ترقق العظام لوجود نسبة كبيرة من فيتامين د ضمن مكوناته.

إن زلال البيض يحتوي على فوائد كثيرة في ذات الوقت الذي لا يحتوي فيه على سعرات حرارية عالية، بينما نجد أن صفار البيض غني بالكوليسترول، وبالتالي فإن إعداد حلى المبشورة هو من الخيارات المميزة لربة المنزل.

أطبخ أيضاً: كيكة البركان – وصفة كيكة البركان – طريقة تحضير كيكة البركان

إتبعنا على مواقع التواصل 😍👇