المبروشة – طريقة تحضير المبروشة – وصفة المبروشة




المبروشة
المبروشة

تعتبر المبروشة من أنواع الحلويات سهلة التحضير ، وشهية المذاق كما أن لمكوناتها قيم غذائية عالية تمد الجسم بالطاقة ، وتتميز المبروشة بطعمها الهش ، وغناها بالمربى اللذيذ حيث أننا نستطيع أن نعدها بأي نوع من المربى ، كالفريز أو المشمش أو التوت على سبيل المثال ، كما نستطيع أن نحشوها بعجوة التمر إذا رغبنا بذلك ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير وطريقة التحضير للمبروشة بمربى الفريز آملين أن يعجبكم هذا الطبق من الحلويات .

مقادير المبروشة :

كأس عدد 3 من الطحين الأبيض .

كأس عدد 1 من السكر الأبيض .

قالب من الزبدة عدد 1 .

كأس عدد 1 من مربى الفريز (الفراولة) .

مقدار من البيض عدد 3 .

ملعقة صغيرة عدد 2 من الباكينج باودر .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الفانيليا .

طريقة تحضير المبروشة :

المبروشة
المبروشة

 

نقوم بتنخيل مقدار الطحين الأبيض ونضعه في قدر مناسب وكبير ، ونضيف اليه كل من مقادير الباكينج باودر والفانيليا ، ونقوم بخلط المكونات بشكل جيد حتى يتجانسوا .

نضع مقدار البيض في قدر آخر مع مقدار السكر الأبيض ونخفقهم جيدا حتى يتجانسوا .

نقوم بتقطيع قالب الزبدة على شكل مكعبات صغيرة الحجم ، ثمّ نضعهم مع خليط الطحين الأبيض ونعجن المكونات بشكل جيد ، حتى يشكلوا عجينة تشبه الرمال .

نضيف اليهم بعد ذلك خليط البيض والسكر الأبيض على دفعات ، مع العجن المستمر حتى ينتهي مقدار البيض والسكر الأبيض ، وتتشكل لدينا عجينة متماسكة وطرية .

نقوم بقسم العجينة الى نصفين ، ونضع أحدهما بالثلاجة لمدة 60 دقيقة تقريبا .

نحضر صينية الفرن وندهنها بالقليل من الزيت ، وننثر عليها القليل من الدقيق الأبيض .

نمد نصف العجينة التي لم نضعها في الثلاجة في قعر صينية الفرن بشكل متساوي .

نمد طبقة من مربى الفريز فوق طبقة العجينة ، على أن تشكل طبقة متساوية على كامل العجينة .

نقوم بإخراج نصف العجينة الثاني من الثلاجة ، ونمده بشكل متساوي فوق طبقة مربى الفريز ، وعلى كامل وجه الصينية .

نقوم بتسخين الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل صينية الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبا ، مع مراقبة وجه الصينية حتى يصبح لون وجهها ذهبيا .

نخرج صينية المبروشة من الفرن ونضعها جانبا حتى تبرد بشكل كامل ، ثمّ نقطعها بالشكل والحجم المناسبين ( حسب الرغبة ) ، ونضعها في طبق التقديم ونقدمها للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً: لفائف التوست بالقشطة – وصفة لفائف التوست بالقشطة – تعليم الطبخ

إتبعنا على مواقع التواصل:




Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*