الكريب بالشوكولاته الشهي – وصفة الكريب بالشوكولاته الشهي

الكريب بالشوكولاته الشهي هو أحد أطباق الحلويات الفرنسية، شهي ولذيذ يهواه الكبار والصغار، مذاقه رائع، يعشقه الأطفال، سهل وسريع التحضير.

تستطيع سيدة المنزل تحضير الكريب بعدة وصفات شهية مثل: الكريب بالكريمة، كريب بالعسل، كريب بالقشطة، والكريب بالموز..

مقادير الكريب بالشوكولاته الشهي :

بيض عدد ٣.

ملعقة صغيرة من الفانيلا.

٢ ملعقة من السكر.

ملعقة من الزيت النباتي.

٤ملاعق من حليب البودرة.

كوب ونصف من الماء

موز عدد٢ مقطع على شكل دوائر متناسقة الحجم ومتساوية.

كوب ونصف طحين.

شوكولا

برش ليمون

ملعقة من الخل الأبيض.

طريقة تحضير الكريب بالشوكولاته الشهي :

نستخدم شوكولا الدهن أو نقوم بتحضير الشوكولا.

طريقة تحضير الشوكولا:

نضع كوب من الكاكاو في وعاء عميق ونضيف نصف كوب من السكر وربع ملعقة من الفانيلا، وربع قالب زبدة، نحرك المزيج جيدا على نار هادئة.

تمزج مقدار من حليب البودرة بالماء الدافئ، ونضيفه بشكل تدريجي على مزيج الكاكو، مع التحريك السريع، نسقط بعض قطع الشوكولا المرة، ونتركها تذوب في المزيج.

نضع البيض في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم نضيف السكر والفانيلا وبرش الليمون والخل الأبيض والزيت، نخفق المكونات جيدا بالخلاط الكهربائي.

تذوب كمية الحليب بالماء البارد، ثم نقوم بإضافة الماء والحليب إلى الخليط مع الخفق المستمر، حتى يصبح متماسك وأملس.

نضع في مقلاة مناسبة القليل من الزيت ونتركها قليلا على النار.

ندهن المقلاة بالزيت مجددا، نسكب القليل من الخليط في المقلاة ونمده جيدا على شكل دائرة.

نتركها على النار الهادئة حتى تنضج وتنشف وتصبح قادرة على الحركة.

تقلب القطعة الدائرية من العجينة على الوجه الثاني وتترك حتى تنضج.

نطهي باقي العجينة من الكريب بنفس الطريقة.

نحصل الآن على ٨ قطع من عجينة الكريب الجاهزة. ننظف المقلاة ونقوم بدهنها بالقليل من الزيت، ونتركها جاهزة لتسخين القطع.

نمد قطع الكريب و ندهن قلبها بالشوكولاتة و البندق، نطوي القطع لتصبح على شكل مربع.

توضع قطع الكريب المربعة في طبق تقديم مناسب و تزيين بالشوكولا و قطع الموز الطازج والفريز الشهي.

تقدم حلى قطع الكريب بالشوكولاتة الشهية ساخنة.

أطبخ أيضاً: الدجاج بالصلصة الشركسية والأرز – وصفة الدجاج بالصلصة الشركسية والأرز