الفشار بالشيدر وبالكراميل – طريقة عمل الفشار بالنكهات

الفشار بالشيدر وبالكراميل – كثير منا لا يعلم كيف يصنع الفشار سوى بالطريقة الإعتيادية ، اي الفشار مع الملح فقط. الآن من موقع تعليم الطبخ عربي كوك سنعلمكم كيف يصنع الفشار بطريقتين جديدتين هما الفشار بالشيدر والفشار بالكراميل، انهما وصفتان  لذيذتان جدا خصوصا في جلسات المونديال الحماسية أو في سهرةٍ ما مع الأصدقاء.

طريقة تحضير الفشار بالشيدر وبالكراميل

 اولاً الفشار بالشيدر:

المكونات اللازمة لعمل الفشار بالشيدر:

ثلاث ملاعق من جبن الشيدر.

ملعقتا طعام من صوص الرانش تشترى معلبة او جاهزة.

ملعقة صغيرة من البقدونس اليابس.

ملعقة طعام من الزبدة السائحة.

ثلاث كؤوس من الفشار الجاهز .

طريقة تحضير الفشار بجبنة الشيدر:

في وعاء كبير وعميق نقوم بوضع كلاً من جبنة الشيدر وملعقة من البقدونس اليابس وملعقة طعام من صوص الرانش و الزبدة ونقوم بخلطهم بشكل جيد، من بعد أن نكون جهزنا الفشار الطازج ويكون ساخناً جداً لكي تسوح الجبنة و يسهل الخلط فيما بعد.

نأخذ ثلاث أكواب من الفشار الجاهز والساخن ونضعه فوق الخليط ويقلب تقليباً جيداً. وبعدها يصبح جاهزاً للتقديم.

نأتي لعمل الفشار بالكاراميل:

المكونات اللازمة لعمل الفشار بالكاراميل:

مقدار كأس من الذرة الناشفة.

ربع كأس من الزيت الذرة أو زيت دوار الشمس.

مقدار كأس من السكر.

مقدار كأس من الماء.

طريقة تحضير الفشار بالكاراميل:

في طنجرة نضعها على النار ونضع فيها كأس الذرة الناشفة مع كأس السكر مع الزيت النباتي وكأس الماء ونقوم بتحريكهم جيداً،الى أن يذوب السكر جيداً ونتركهم على نار حرارتها معتدلة.

الآن نغطي الطنجرة ، وننتظر قليلاً ، ستتشكل حبات الفشار ويتضاعف حجمها، قد يستغرق الأمر ل عشر دقائق تقريباً.

بعد أن ينشف الفشار نقوم بإطفاء النار والانتظار الى أن يبرد قليلاً. ثم يصبح جاهزاً للتقديم.

في وعائين عميقين نسكب كمية من الفشار بالشيدر بالأول والفشار بالكاراميل بالثاني ونضعه على طاولة الضيف مع كوب من الشاي الساخن.

انها طرائق سيحبها أطفالكم أيضاً ، وتليق بأيام الشتاء الباردة .

نتمنى أن تنال طريقتنا في صنع نكهات جديدة من الفشار إعجابكم، جربوها ولن تندموا، بصحة وعافية.

إقرأ أيضاً: بسبوسة الماربل – وصفة بسبوسة الماربل – طريقة تحضير بسبوسة الماربل