الفاهيتا بالقريدس – طريقة طبخ وصفة الفاهيتا بالقريدس

أقدم لكم هذه المرة طبق الفاهيتا بالقريدس اللذيذ الذي يحتوي على خلطة فريدة من نوعها من البهارات والخضار مع المكون الاهم وهوالقريدس الذي يعتبر من المأكولات اللذيذة والمغذية فهو يحتوي على الفيتامينات ويقوي الدم ويفيد جسم الانسان، بالاضافة الى انه يعطي طاقة عالية بسعرات حرارية منخفضة.

ناهيك عن أنه من اشهى المأكولات البحرية والمفضلة على الاطلاق.

هذه الوصفة تكفي ل شخصين.

المقادير :

500 غرام من القريدس.

حبتان من الثوم المهروس.

ملعقة طعام من البقدونس المفروم ناعما.

ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة اليابسة.

نصف ملعقة صغيرة من البهار الاسود.

نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل المطحون.

ثلاث ملاعق طعام من عصير الليمون الحامض.

ملعقتا طعام من زيت الزيتون.

كوب واحد من الماد.

ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الحار.

ملعقتا طعام من الزيت النباتي.

ملعقة صغيرة من ملح الطعام.

حبتان من الفليفلة الخضراء او الملونة المقطعة الى شرائح.

حبة واحدة من البندورة المقطعة الى شرائح.

حبة واحدة من البصل المقطعة الى شرائح

طريقة تحضير الفاهيتا بالقريدس :

في وعاء عميق نضع الثوم والبقدونس والملح ومعجون الفلفل الحار والكزبرة والبهار الاسود والزنجبيل وعصير الليمون وزيت الزيتون والماء فوق بعضهم ، ثم نقلبهم جيدا ونقوم بنقع القريدس فيهم لمدة ربع ساعة.

بعد ذلك نضع قدر على النار نصب فيه الزيت النباتي، نقوم بسحب حبات القريدس من التتبيلة التي قمنا بتتبيله فيها، ثم نشوح القريدس على نار مرتفعة حتى يأخذ لونا ذهبيا.

نقوم بوضع حبات القريدس جانباً، ونبدأ بتشويح الخضراوات في نفس القدر، نضع بدايةً البصل، ثم نضع الفليفلة الخضراء ، وأخيراً نضع الطماطم، نقلبهم جيدا، ثم نصب التتبيلة المتبقية التي تبلنا بها القريدس مسبقاً فوق الخضروات وعندما يغلي الخليط وتفوح منه الرائحة الشهية ، نضع من جديد حبات القريدس بداخل الخليط لبضع دقائق أخرى حتى تجف ماؤه.

نسكب الخليط في طبق التقديم المسطح ، ومعه قطعة من التوست.

وهكذا نكون قد قدمنا لكم طبق الفاهيتا بالقريدس اللذيذ. انصحكم بتجربته فسوف يكون وجبة لن تنسو مذاقها لفترة طويلة من الزمن، بألف صحة وعافية.

أطبخ أيضاً: صينية الكفتة بالطماطم – طريقة تحضير صينية الكفتة بالطماطم