أطباق رئيسية

السحور المناسب لشهر رمضان – وصفة سحور رمضان

طريقة تحضير السحور المناسب لشهر رمضان – وصفة سحور رمضان – تعليم تحضير سحور رمضان

أهلا بكم جميعاً وكل عام وأنتم بخير بمناسبة شهر رمضان الكريم، بالطبع في شهر رمضان نتمنى ألا نصاب بالعطش في نهاره أو طول اليوم ولهذا يجب علينا أن نأخذ الحيطة في وجبة السحور لآنها قد تتسبب في العطش لنا في اليوم التالي، وينصحكم مطبخ عرب كوك بتناول السلطة بشكل مستمر مع كل وجبة سحور طوال شهر رمضان مع أخذ بعض من البروتينات والنشويات التي قد تلزمنا طوال اليوم، هيا بنا الآن ننطلق لتحضير وجبة السحور.
طريقة تحضير السحور المناسب لشهر رمضان – وصفة سحور رمضان – تعليم تحضير سحور رمضان
طريقة تحضير السحور المناسب لشهر رمضان – وصفة سحور رمضان – تعليم تحضير سحور رمضان

المقادير
مقادير هذه الوجبة تكفي لـ 5 أشخاص.
فول (حمص الشام).
4 بطاطس.
4 بيضات.
خبز طازج.
5 علب زبادي.
جبن أبيض (اختيار الجبن حسب الرغبة).
لبن حليب.
ملح أبيض للطعام.
3 حبات طماطم.
5 حبات خيار.
شبت أخضر مفروم طازج.
بقدونس أخضر مفروم طازج.
أي أنوع من الخضروات (حسب الرغبة).
أي نوع من الفاكهة (التفاح الأحمر، الموز أو الخوخ).
مياه معدنية.
بلح (تمر).

السحور
السحور

طريقة التحضير

أولاً طريقة تحضير طبق السلطة الطازج:
نبدأ معكم بطبق السلطة لأنه من أهم الاطباق التي تمدنا بالمياه المعدنية والألياف ولا تساعد على العطش طول نهار رمضان وأيضاً فوائدها الغذائية الأخرى.
نقوم بإحضار طبق مناسب لتقطيع الخضروات فيه، نقوم بتنظيف الخضروات جيداً قبل البدء في عملية تقطيعها.
نقوم بتقطيع كلاً من الطماطم مكعبات صغيرة والشبت والبقدونس المقطع مع تقطيع الخيار الطازج مكعبات صغيرة ويتم وضعهم في الطبق مع بعضهم وتقليبهم جيداً يتم بالطبع إضافة الزيت والملح وأي نوع من التوابل حسب الرغبة ولكن ينصح بتقليل الزيت والملح حتى لا يتسبب بالعطش.
ملحوظة (يمكنكم استخدام أي نوع من أنواع الخضروات لعمل السلطة وليس نوع محدد).

ثانياً طريقة تحضير الفول أو حمص الشام:
يعد الفول أيضاً من الوجبات التي تمدنا بالألياف المعدنية ويحتوي على كميات مناسبة منها ووجبة الفول من البقول والتي تمدنا بالبروتينات ولا تتسبب بالعطش في رمضان.
يُباع الفول في علب جهازه ثم يتم تحضيره في البيت كالاتي نقوم بتفريغ محتويات العلبة في طبق مناسب لها ثم نقوم بوضع كميات الملح والتوابل المناسبة للطبق وتسخينه فقط (يُنصح بتقليل الملح حسب الرغبة).

ثالثاً تحضير طبق البطاطس المقلية:
يعد طبق البطاطس المقلية كالطبق السابق ولكن البطاطس من النشويات وأيضاً تَمُدنا بالألياف المعدنية.
تُحضر البطاطس عن طريق تقشيرها وتقطيعها طولياً ثم نقوم بغسلها بالماء، بعد ذلك نقوم بقليها في الزيت جيداً ونضع البطاطس فيه لمدة 15-20 دقيقة وتصبح جاهزة.

رابعاً تحضير البيض المسلوق:
البيض من البروتينات ويحتوي على الألياف المعدنية اللازمة ومن الأطباق المهمة على مائدة السحور.
نُحضر عدد من البيض المراد سلقه ثم نحضر وعاء ونغليه في المياه ونضع البيض فيه لمدة 20 دقيقة ويصبح جاهزاً.
بالطبع بعد الانتهاء من وجبة السحور ممكن أن نأخذ بعض من قطع الفاكهة والزبادي والحليب لما فيهما من نسبة مياه عالية.
بالهناء والشفاء لكم جميعاً وكل عام وأنتم بخير.

إقرأ في طبخ عربي كوك : الشيش طاووق – وصفة الشيش طاووق – تعليم طبخ الشيش طاووق

إتبعنا على مواقع التواصل:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *